RECONOCIMIENTO Y ENCAPSULACIÓN MOLECULAR (REM)

Oferta de servicios profesionales, asesoría técnica y formación

- Análisis de nuevos alimentos
- Análisis sensorial de productos hortofrutícolas
- Análisis enzimático de productos hortofrutícolas
- Análisis físico-químico de productos hortofrutícolas
- Panel de catadores
- Valoración del estado nutricional
- Programas de educación nutricional
- Programas de intervención nutricional
- Diseño de dietas
- Asesoría técnica y legal para la elaboración de alimentos funcionales con compuestos bioactivos añadidos.