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Fisiología y Nutrición Aplicada al Deporte
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Francisco Javier López Román. 2005. ¿Can we delay fatigue in tennis players by dietetic manipulations?. Int Tennis Fed Coaching and Sport. Volumen 13. Páginas 10 - 11.
Irene Villegas Martinez, Francisco Javier López Román, Ana Belen Martinez Gonzalvez, Antonio Jesús Luque Rubia, Jose Antonio Villegas. 2004. Actividad Física en la Enfermedad Mental. (Lecturas Educación Física y Deportes. Revista digital) www.efdeportes.com. Volumen 76. Páginas 1 - 5.
Francisco Javier López Román. 2004. Acidos grasos omega-3 en las lesiones deportivas ¿una posible ayuda terapeútica?(l). Arch Med Dep. Volumen 21. Páginas 529 - 532.
Francisco Javier López Román. 2004. La alimentación en las enfermedades del espectro esquizofrénico.. Psiquiatria.com. Volumen 8. Páginas 1 - 16.
Francisco Javier López Román. 2004. Actividad física en la enfermedad mental. efdeportes. Volumen 76. Páginas 4 - 9.
Francisco Javier López Román. 2003. ¿Se nutren correctamente los futbolistas?. Training Futbol. Volumen 92. Páginas 38 - 43.
Francisco Javier López Román. 2003. Los costes de un programa de cirugía menor durante un año en un centro de Atención Primaria de Salud.. MEDIFAM. Volumen 13. Páginas 277 - 284.
Proyectos no competitivos
Efecto de un extracto de algarrobo líquido B4UEAC15 sobre el metabolismo glucídico de sujetos que presentan prediabetes. Estudio piloto.. Planttech Biotechnology Spain S.L. (B72587330). (2024-2024)
Efecto de un extracto de algarrobo en polvo sobre el metabolismo lipídico y sobre el sobrepeso/obesidad de sujetos que presentan alteración del metabolismo lipídico y sobrepeso/obesidad. Estudio piloto.. Planttech Biotechnology Spain S.L. (B72587330). (2024-2024)
Diseño de un producto en formato gel con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.. OLEA INVESTIGACIONES, AIE (V72997612). (2024-2025)
Acuerdo específico entre AROMAIS y UCAM en el marco de la cátedra "Aromais con la innovación, salud y deporte" para el desarrollo de un proyecto de investigación en materia de "Jamón reducido en sal recomendado para el consumo en individuos que realizan ejercicio físico de forma cotidiana". AromaIbérica Serrana, S.L. (B30635080). (2023-2024)
Avalar Científicamente 4 alimentos cárnicos recomendado para el consumo en individuos que realizan ejercicio físico de forma cotidiana.. ELPOZO Alimentación, S.A. (A30014377). (2023-2024)
A double blind, randomized, controlled study for the potential effect of Neuravena on wellness/wellbeing during smoking reduction/cessation experience. Frutarom Ltd (0101100). (2023-2024)
Estudio clínico destinado al análisis del uso de un suplemento botánico para mejorar el estado de ansiedad y de calidad del sueño. Monteloeder (B53095469). (2023-2023)
Estudio de la eficacia de un suplemento basado en caqui en personas con sobrepeso y obesidad. DUCULA INVESTIGACIONES, AIE (V72997968). (2023-2023)
Estudio de la eficacia de un ingrediente botánico en sujetos con ansiedad y baja calidad del sueño. DUCULA INVESTIGACIONES, AIE (V72997968). (2023-2023)
Análisis del consumo de ajo negro frente a peroxidación lipidica en pacientes con hipercolesterolemia.. UROPELIA INVESTIGACIONES, AIE (V44556579). (2023-2023)
Premio "Investigador UCAM del año 2022 en Trasnferencia". INVENTIUM CONSULTORÍA DE PROYECTOS S.L (B83803213). (2023-2023)
Ensayo Clínico Aleatorizado para analizar la eficacia de un suplemento extraído del Caqui Persimon sobre el Sobrepeso / Obesidad Grado I en sujetos con índice de masa corporal mayor de 25. EUROMED, S.A. (A08277212). (2022-2023)
ANÁLISIS CUALITATIVO Y VALIDACION DE LOS RESULTADOS DE LOS PROYECTOS PILOTO DEL EXPERIMENTO INDEMAND-RCT. Instituto de Fomento de la Región de Murcia (Q8050004D). (2022-2023)
Estudio clínico de tratamiento paliativo / preventivo del dolor crónico mediante la toma de un suplemento alimenticio a base de extractos botánicos. Monteloeder (B53095469). (2022-2022)
A single center, randomized, double blind, comparator controlled, crossover study to compare the tolerability of AB-Fortis encapsulated iron compared to a conventional iron supplement. Frutarom Ltd (0101100). (2022-2022)
Análisis de eficacia de suplemento basado en pepino para mejorar la vida de pacientes con artrosis. Universidad Católica de Murcia (G30626303). (2022-2022)
Elaboración de Mapas de Probabilidad de ocurrencia de especies con interés comercial (proyecto CLIMFISH). Asociación de Investigación de la Industria Textil (G03182870). (2021-2022)
Study publication services agreement. Frutarom Ltd (0101100). (2021-2022)
Ensayo clínico aleatorizado para analizar la eficacia de la ingesta aguda y crónica de diferentes dosis de un suplemento de β-alanina sobre el rendimiento en ciclistas de fondo en carretera. Martínez Nieto, S.A. (A30603757). (2021-2022)
Ensayo clínico aleatorizado doble ciego para evaluar efecto de un alimento fermentado lácteo con probióticos en el rendimiento mental. San Antonio Technologies (B73745705). (2021-2022)
Evaluación del índice glicémico y rendimiento cognitivo en 4 bebidas lácteas. San Antonio Technologies (B73745705). (2021-2021)
Ensayo clínico controlado y aleatorizado para analizar la eficacia de un producto a base de omega-3 en la mejora funcional de las articulaciones en personas mayores de 40 años que presentan dolor articular. 7Sense mHealth Behavioral Solutions, S.L. (B54992573). (2021-2022)
Aportación I+D Cátedra Marnys. Martínez Nieto, S.A. (A30603757). (2020-2021)
Desarrollo de una gama de productos alimenticios para mejorar la práctica deportiva.. Postres y Dulces Reina SL (B30246607). (2020-2021)
EFICACIA DE UN SUPLEMENTO PARA CONSUMIR ANTES DEL EJERCICIO SOBRE LA FATIGA Y EL RENDIMIENTO FÍSICO: ENSAYO CLÍNICO ALEATORIZADO. Monteloeder (B53095469). (2020-2021)
A double blind, randomized, controlled study for the potential effect of Frutarom’s product on wellness/wellbeing during smoking reduction/cessation experience. Frutarom Ltd (0101100). (2020-2021)
Acuerdo de Confidencialidad entre Postres Reina y la UCAM. Postres y Dulces Reina SL (B30246607). (2020-2021)
EFICACIA DE UN SUPLEMENTO PARA CONSUMIR ANTES DEL EJERCICIO SOBRE LA FATIGA Y EL RENDIMIENTO FÍSICO: ENSAYO CLÍNICO ALEATORIZADO. Monteloeder (B53095469). (2020-2021)
Ensayo clínico aleatorizado para analizar la eficacia de un suplemento extraído del pepino sobre el dolor articular de sujetos diagnosticas de artrosis. San Antonio Technologies (B73745705). (2020-2020)
Ensayo Clínico Nutricional para Evaluar la Eficacia del Consumo Diario durante 12 semanas de un Extracto de Espinaca sobre la Función Muscular en Sujetos Mayores de 50 años. San Antonio Technologies (B73745705). (2020-2020)
Aportación I+D Cátedra Marnys. Martínez Nieto, S.A. (A30603757). (2020-2021)
Investigación Clínica para Evaluar la Eficacia Nutricosmética y Nutrigenómica de un Nutracéutico para la mejora de las Propiedades Cosméticas de la Piel y el Nivel de Envejecimiento Celular. Martínez Nieto, S.A. (A30603757). (2020-2021)
Indice glicémico, carga glicémica e índice insulinémico de un jarabe hidrolizado de permeado de ultrafiltración de suero y de leche. San Antonio Technologies (B73745705). (2020-2021)
A single-center, randomized, double-blind, comparator controlled, crossover study to compare the tolerability of AB-Fortis encapsulated iron compared to a conventional iron supplement (the “Study”). FRUTAROM (00000). (2019-2022)
Ensayo clínico comparativo para determinar la eficacia de la pasta Lavaggi sobre la fatiga. ALICORP, S.A. (0102010203). (2019-2019)
Ensayo clínico aleatorizado para evaluar la eficacia de un extracto de azafrán sobre sujetos con bajo estado de ánimo. San Antonio Technologies (B73745705). (2019-2019)
Aportación I+D Cátedra Marnys. Martínez Nieto, S.A. (A30603757). (2019-2019)
Estudio comparativo para valorar la saciedad de una variedad de arroz y una variedad de pasta y el índice glucémico e insulinémico de la pasta. San Antonio Technologies (B73745705). (2019-2019)
Cátedra Universitaria UCAM - MARNYS. Martínez Nieto, S.A. (A30603757). (2018-2021)
Estudio piloto sobre el índice glicémico, carga glicémica e índice insulinémico de tres variedades de galletas. San Antonio Technologies (B73745705). (2018)
Estudio comparativo para valorar la saciedad de dos variedades de pastas y una variedad de arroz. San Antonio Technologies (B73745705). (2018)
Ensayo clínico aleatorizado para analizar la eficacia de un suplemento extraído de membrana interna de la cáscara de huevo sobre el dolor articular de pacientes diagnosticados de artrosis. San Antonio Technologies (B73745705). (2018)
Ensayo clínico aleatorizado para analizar la eficacia sobre la fatiga y el rendimiento físico de un suplemento para consumir antes del ejercicio. Monteloeder (B53095469). (2018-2018)
Estudio de biodisponibilidad de BET A3 plus y ensayo clínico aleatorizado para analizar la eficacia de la ingesta crónica de BET A3 plus sobre el rendimiento en deportistas profesionales de élite. Martínez Nieto, S.A. (A30603757). (2017)
"Ensayo clínico controlado y aleatorizado de eficacia de un ingrediente natural sobre la tensión arterial de sujetos normotensos o con hipertensión arterial grado I sin tratamiento farmacológico y sobre la regulación del apetito en pacientes con sobrepeso/obesidad grado I" del proyecto H2020 SME Phase II innoprefat, GA 783838 "Natural Food Formulation for the prevention and treatment of obesity and metabolic syndrome obtained with herbal extracts".. Monteloeder (B53095469). (2017)
QUINOA Y DISPONIBILIDAD DE PROTEINAS. ALICORP S.A.. (2016-2017)
Determinación de la digestibilidad proteica de dos hidrolizados de quinoa.. QUANTUM EXPERIMENTAL. (2016-2017)
Ensayo clínico para determinar la eficacia de Winbi Sport ® sobre la fatiga.. Mixsalt Laboratorios. (2016-2016)
Efecto de la suplementación de ácido docosahexaenoico (DHA) sobre los marcadores de la respuesta inflamatoria y del daño muscular inducidos por el ejercicio excéntrico en triatletas.. Brudy Technology. (2016-2017)
Idoneidad de un producto cárnico (jamón cocido BienStar) especialmente formulado para el consumo de individuos que realizan ejercicio físico de forma cotidiana.. ELPOZO ALIMENTACIÓN. (2016-2016)
Estudio de intervención para evaluar la eficacia, seguridad y la tolerancia del extracto de Cyclanthera Pedata sobre diferentes parámetros indicadores de riesgo cardiovascular en una muestra de pacientes sanos con hipercolesterolemia.. QUANTUM EXPERIMENTAL. (2016-2016)
Desarrollo de un complemento alimenticio frente a la diabetes mellitus a partir de extractos de Sclerocarcya Birrea. Herbafor, S.L. (2015-2017)
Estudio de biodisponibilidad del EPADHAX 1000. Biomes Natural Nutrients, S. L.. (2014-2014)
ESTUDIO DE LA BIODISPONIBILIDAD DEL EPADHAX 1000. Biomega Natural. (2014-2014)
ENSAYO CLINICO NUTRICIONAL ALEATORIZADO PARA EVALUAR LA EFICACIA E CRIPTOXANTINA S ENLA DISMINUCION DE GRASA CORPORAL EN MUEJRES CON SOBREPESO Y OBESIDAD GRADO I. AMC Innova Juice and Drinks, S... (2014-2015)
Ensayo clínico-nutricional aleatorizado para evaluar la eficacia de criptoxantinas en la disminución de grasa corporal en mujeres con sobrepeso y obesidad grado I. AMC Innova Juice and Drinks, S.L.. (2014-2015)
Ensayo clínico nutricional para evaluar la eficacia antioxidante de un producto probiótico en investigación.. Biopolis, S.L. (2014-2015)
Ensayo clínico-nutricional aleatorizado para evaluar la eficacia de criptoxantinas en la disminución de grasa corporal en mujeres con sobrepeso y obesidad grado I. AMC Grupo Alimentación, Fresco y Zumos, S.A. (2014-2014)
Ensayo clínico para determinar la eficacia de un concentrado de granada (pomanox P30) sobre la fatiga y la recuperación muscular tras el ejercicio excéntrico. Probelte Biotecnología, S.L.. (2014-2014)
Ensayo clínico para determinar la eficacia de un concentrado de granada (Pomanox P30) sobre la fatiga y la recuperación muscular tras el ejercicio excéntrico. Probelte S. A.. (2014-2014)
ESTUDIO DE LA LONGEVIDAD ACTIVA Y SALUDABLE (ELLAS). Gynea Laboratorios S.L.. (2012-2013)
Estudio de la longevidad activa y saludable (ELLAS). Laboratorios GYNEA.. (2012-2012)
Estudio de la longevidad activa y saludable (ELLAS).. LABORATORIOS GYNEA. (2012)
Health and nutrition from food: HENUFOOD.. Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA). (2010-2013)
Health and nutrition from food: HENUFOOD. Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA). (2010-2013)
Absorción de un compuesto de hierro comparado con una sal ferrosa. Biotics. (2010-2010)
ABSORCIÓN DE UN COMPUESTO DE HIERRO COMPARADO CON UNA SAL FERROSA. AB-BIOTICS, S. A.. (2010-2010)
Diseño de un gel para ingerir durante la actividad física.. Postres y Dulces Reina.. (2010-2012)
Diseño de un gel para ingerir durante la actividad física. Postres y Dulces Reina.. (2010-2012)
DISEÑO DE UN GEL PARA INGERIR DURANTE LA ACTIVIDAD FÍSICA. Postres y Dulces Reina, S. A.. (2010-2012)
Proyecto CENIT. Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores: Estudio de intervención dietética.. Corporación Alimentaria Peñasanta, S. A (CAPSA). (2009-2012)
INVESTIGACION INDUSTRIAL DE DIETAS Y ALIMENTOS CON CARACTERISTICAS ESPECÍFICAS PARA LAS PERSONAS MAYORES.. CENIT: “CONSORCIOS ESTRATEGICOS NACIONALES EN INVESTIGACIÓN TÉCNICA”. (2009-2013)
CENIT-E. Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores: evaluación biodisponibilidad ingredientes bioactivos.. Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA). (2009-2012)
CENIT. Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas par las personas mayores: evaluación biodisponibilidad ingredientes bioactivos.. Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA). (2009-2012)
Proyecto CENIT. Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores: Evaluación de la biodisponibilidad de ingredientes bioactivos.. Corporación Alimentaria Peñasanta, S. A (CAPSA). (2009-2010)
Efecto de dos cremas alimenticias con fibra dietética sobre la motilidad intestinal. Gallina Blanca, S. A. U.. (2008-2009)
Efecto de dos cremas alimenticias con fibra dietética sobre la motilidad intestinal. Gallina Blanca. (2008-2009)
Efecto de dos cremas alimenticias con fibra dietética sobre la motilidad intestinal.. Gallina Blanca. (2008-2009)
Eficacia de un compuesto rico en polifenoles sobre los aspectos relacionados con la regulación del peso. Furfural Español, S. A.. (2008-2009)
Estudio de la potencial eficacia de un compuesto rico en polifenoles sobre los aspectos relacionados con la regulación del peso.. FURFURAL ESPAÑOL.. (2008-2009)
Desarrollo de una nueva metodología para la valoración funcional de la rodilla, prevención y rehabilitación de las lesiones.. Ministerio de Ciencia e Innovación.. (2008-2010)
Influencia de la actividad física y de la ingesta de ácido docosahexaenoico en un grupo de personas con sobrepeso. Proyecto Empresarial Brudy, S. A.. (2008-2008)
Influencia de la actividad física y de la ingesta del ácido docosaexaenoico en un grupo de personas con sobrepeso. Proyecto Empresarial Brudy.. (2008-2008)
Efecto de la suplementación con ácido docosahexaenoico (DHA) sobre el rendimiento deportivo.. BRUDY S.L.. (2008-2008)
Efecto de la suplementación con ácido docosahexaenoico (DHA) sobre el rendimiento deportivo. Proyecto Empresarial Brudy, S. A.. (2008-2008)
ESTUDIO DEL ACIDO DOCOSAHEXAENOICO EN RELACION CON LA PRACTICA DEPORTIVA. BRUDY TECNOLOGY. (2008-2009)
Determinación de la dosis efectiva como antioxidante del DHA (ácido docosahexaenoico). Brudy techonolgy. (2007-2008)
Determinación de la capacidad saciante de distintos tipos de leche con la inclusión de diferentes grasas. Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA). (2007-2008)
Determinación de la capacidad saciante de distintos tipos de leche con la inclusión de diferentes grasas.. Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA). (2007-2008)
Terapia mediante una sauna de infrarrojos-capsula photon Platinum-. Ensayos experimentales.. PHOTON MUNDIAL S.L.. (2007-2007)
Terapia mediante una sauna de infrarrojos-Cápsula Photon Platinum. Ensayos experimentales. Photon Mundial.. (2007-2008)
"Comportamiento morfo-ecogénico de los tendones aquíleo y rotuliano en jugadores de fútbol".. PHOTON MUNDIAL.. (2007-2008)
Comportamiento morfo-ecogénico de los tendones aquíleo y rotuliano en jugadores de fútbol.. PHOTON MUNDIAL S.L.. (2007-2007)
Eficacia de un compuesto rico en Flavonoides para reducir la hipercolesterolemia.. FURFURAL ESPAÑOL S.A.. (2007-2007)
Estudio de la eficacia de un compuesto rico en flavonoides para reducir la hipercolesterolemia. FURFURAL ESPAÑOL.. (2007-2007)
Ensayo clínico de intervención nutricional para valorar el grado de rehidratación en voluntarios sanos sometidos a una actividad física intensa en condiciones ambientales de calor, teniendo acceso a la ingesta de diversas bebidas ad libitum.. ADELPHI TARGIS S.L.. (2007-2007)
Intervención nutricional para valorar el grado de rehidratación en voluntarios sanos sometidos a una actividad física intensa en condiciones ambientales de calor, teniendo acceso a la ingesta de diversas bebidas ad libitum.. ADELPHI TARGIS.. (2007-2007)
Intervención nutricional para valorar el grado de rehidratación en voluntarios sanos sometidos a una actividad física intensa en condiciones ambientales de calor, teniendo acceso a la ingesta de diversas bebidas ad libitum. Adelphi Targis. (2007-2007)
Investigación de naturfibra sobre la motilidad intestinal.. CAPSA. (2007-2007)
"Estudio del daño oxidativo en ciclistas sometidos a un esfuerzo extenuante tras ingerir ácido docosahexaenoico".. Proyecto Empresarial Brudy.. (2007-2007)
Estudio del daño oxidativo en ciclistas sometidos a un esfuerzo extenuante tras ingerir ácido docosahexaenoico. Proyecto empresarial Brudy S. L.. (2007-2007)
Consecución de un proyecto de investigación de Naturfibra sobre la motilidad intestinal.. Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA). (2007-2007)
Servicios técnicos repetitivos/ensayos para determinar los cambios en el porcentaje graso inducidos por un programa de investigación.. Sociedad Murciana de Ciencias de la Salud.. (2007-2007)
ESTUDIO DE UN POSIBLE MARCADOR DE LA INTENSIDAD DEL EJERCICIO FÍSICO A REALIZAR COMO PREVENCIÓN SECUNDARIA TRAS UN INFARTO DE MIOCARDIO. Fundación Séneca. (2006-2008)
Proteínas del choque térmico como posible marcador de buen pronóstico en rehabilitación cardíaca. Fundación Séneca. (2006-2008)
Estudio del ácido docosahexaenoico en relación con la práctica deportiva. Proyecto Empresarial Brudy, S. A.. (2006-2009)
Cambios en el porcentaje graso inducidos por un programa de actividad física.. Sociedad Murciana de Ciencias de la Salud.. (2006-2006)
Modificaciones fisiológicas derivadas de la ingestión de agua de mar microfiltrada y esterilizada. LABORATOIRES QUINTON INTERNATIONAL.. (2006-2007)
Diseño de bebidas para la reposición de líquidos y electrolitos durante el ejercicio físico.. CASEN. (2006-2006)
ACCIÓN EN DEPORTISTAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS. BRUDY S.L.. (2006-2006)
Asesoría técnica sobre acción en deportistas de ácidos grasos insaturados. Proyecto empresarial Brudy.. (2006-2006)
Asesoría técnica sobre acción en deportistas de ácidos grasos instaurados.. Proyecto Empresarial Brudy S.L.. (2006-2006)
Estudio de las modificaciones fisiológicas derivadas de la ingestión de agua de mar microfiltrada y esterilizada. Laboratorios Quinton Internacional S.L.. (2006-2006)
Modificaciones fisiológicas derivadas de la ingestión de agua de mar microfiltrada y esterilizada. LABORATOIRES QUINTON INTERNATIONAL.. (2006-2006)
"Valoración de las proteínas del choque térmico como factor pronóstico tras el infarto de miocardio".. Fundación MAPFRE.. (2005-2006)
Valoración de las proteínas del choque térmico como factor pronóstico tras el infarto de miocardio. Fundación Mapfre. (2005-2006)
Sociedad Murciana de Ciencias de la Salud: Cambios en el porcentaje de grasa inducidos por un programa de actividad física.. Sociedad Murciana de Ciencias de la Salud.. (2005-2006)
Cambios en el porcentaje de grasa inducidos por un programa de actividad física. Sociedad Murciana de Ciencias de la Salud. (2005-2007)
Efecto de una radiación del infrarrojo lejano emitida por una cámara sobre las proteínas del choque térmico o proteinas de estrés. Diseño de bebidas y productos dietéticos.. Photon Mundial. (2005-2006)
Diseño de un compuesto de aminoácidos en relación con la fatiga inducida por un ejercicio extremo. Casa Santiveri S.A. (2005-2005)
Estudio del efecto liporreductor de un agente cosmético aplicado mediante un body. Safitex S.A.C.. (2004-2005)
"Estudio del efecto liporreductor de un agente cosmético aplicado mediante un body".. SAFITEX S.A.C.. (2004-2005)
Triptófano y rendimiento deportivo:Diseño de un compuesto de aminoácidos en relación con la fatiga inducida por un ejercicio extremo. Casa Santiveri. (2004-2005)
Efecto de una radiación del infrarrojo lejano emitida por una cámara sobre las proteínas de choque térmico o proteínas de estrés. Diseño de bebidas o productos dietéticos. Rainbow Universal Europa S.L.. (2004-2006)
Estudio de la capacidad antioxidante de Ac. Carnósico y Carnosol en un grupo de ciclistas de nivel regional. Consejería de Industria. (2004-2005)
Efecto de una radiación del infrarrojo lejano emitida por una cámara sobre las proteínas de choque térmico o proteinas de estrés. Diseño de bebidas y productos dietéticos.. Photon Mundial. (2004-2004)
Diseño y viabilidad de un grupo de productos para deportistas, consistente en bebida hipotónica liofilizada, müesly para montañeros y caramelo blando. Productos Deportivos SA. (2004-2005)
Diseño y viabilidad de un grupo de productos para deportistas, consistente en una bebida hipotónica liofilizada, müesly para montañeros y caramelo blando. Productos Deportivos S.A.. (2004-2005)
Diseño y viabilidad de un grupo de productos para deportistas, consistente en bebida hipotónica liofilizada, Müesluy para montañeros y caramelo blando.. PRODUCTOS DEPORTIVOS S.A.. (2004-2005)
Estudio comparativo de la biodisponibilidad plasmática y cerebral del triptófano al ingerir dos desayunos (español y americano) de distinta composición.. UCAM. (2004-2005)
Estudio comparativo de la biodisponibilidad plasmática y cerebral del triptófano al ingerir dos desayunos de distinta composición nutricional. Universidad Católica de Murcia. (2004-2005)
Estudio de la capacidad ergogénica de un compuesto de creatina y ácido alfa-lipoico en tenistas. Universidad Católica de Murcia. (2004-2005)
Diseño y evauación de una bebida precompetitiva. Hero España SA. (2004-2005)
Ingesta proteica y rendimiento físico. Santiveri SA. (2004-2005)
Investigación de la respuesta de las HSP al estrés térmico tras una sesión de irradiación infrarroja. Rainbow International. (2004-2006)
Diseño y experimentación con una bebida precompetitiva. Hero España S.A. (2004-2004)
Triptófano y rendimiento deportivo. Casa Santiveri S.A.. (2003-2004)
Triptófano y rendimiento deportivo.. Casa Santiveri. (2003-2004)
Estudio de los mecanismos de defensa antioxidante y de los marcadores de estrés oxidativo en jugadores de fútbol de Primera División;efecto beneficioso de la suplementación con bebidas antioxidantes.. Hero España S.A. (2003-2004)
Estudio de los mecanismos de defensa antioxidante y de los marcadores de estrés oxidativo en jugadores de fútbol de Primera División: efecto beneficioso de la suplementación con bebidas antioxidantes. Hero España S.A.. (2003-2004)
Estudio de los mecanismos de defensa antioxidante y de los marcadores de estrés oxidativo en jugadores de fútbol: efecto beneficioso de la suplementación con bebidas antioxidantes.. HERO ESPAÑA, S.A.. (2003-2004)
Investigación de una bebida de reposición en ciclistas y futbolistas profesionales. Hero España SA. (2003-2004)
Variación del daño oxidativo producido durante una etapa en ciclistas profesionales al consumir una bebida rica en antioxidantes. Empresa Hero España S.A.. (2002-2002)
Determinación del vaciamiento gástrico de una bebida hidroelectrolítica comercializada. Hero España SA. (2002-2003)
Estudio comparativo postesfuerzo de lactacidemia, pH y electrolitos según el lugar de muestreo.. UCAM. (2002-2003)
Cambios en la densidad ósea de huesos del antebrazo inducidos por mecanismos traumático-mecánicos en deportes de contacto. Karatecas. Universidad Católica de Murcia. (2002-2003)
Estudio comparativo de lactacidemia en muestras obtenidas en dos lugares de extracción distintos. UCAM. (2002-2002)
Cambios en la densidad ósea del antebrazo inducidos por mecanismos traumáticos en karatecas.. UCAM. (2002-2002)
Determinación del ritmo de vaciado gástrico de una bebida experimental para deportistas. Empresa Hero España S.A.. (2001-2002)
Influencia de la ingesta de una bebida postcompetitiva en el estrés oxidativo en deportistas sometidos a un ejercicio maximal. Hero S.A.. (2001-2002)
Determinación del ritmo de vaciamiento gástrico de una bebida experimental para deportistas.. Hero España, S.A. (2001-2002)
Determinación de la capacidad antioxidante de una bebida de reposición hidroelectrolítica a base de zumo de frutas. Hero España SA. (2001-2002)
Estudio de la Capacidad antioxidante de una bebida de reposición. Hero España S.A. (2001-2003)
Estudio comparativo del ritmo de vaciamiento gástrico entre dos bebidas de reposición en ciclistas. HERO España S.A.. (2001-2003)
Determinacíon de la capacidad antioxidante de una bebida de reposición hidroelectrolítica a base de zumo de frutas. Hero España S.A.. (2001-2002)
Alteraciones inducidas en el estatus oxidativo por la ingesta de una bebida rica en antioxidantes en jugadores de 1ª División de Fútbol. Hero España S:A.. (2001-2003)
Efectos de una bebida de reposición sobre el daño oxidativo en ciclistas profesionales durante la realización de una etapa.. Hero España S.A. (2001-2003)
Determinación de los componentes adecuados para comercializar una bebida destinada a los deportistas para después del entrenamiento o competición.. Hero España, S.A. (2000-2002)
Determinación de los componentes adecuados para comercializar una bebida destinada a los deportistas para después del entrenamiento o competición. Hero España, S. A. (2000-2002)
Díseño e investigación de una bebida de reposición para deportistas. Hero España SA. (2000-2001)
Estudio de una aleación de alumio, platino y titanio. Rainbow Internacional. (1996-1999)
Estudio doble ciego del efecto de una aleación sobre el aclaramiento de lactato en deportistas. Nihon Kenko (Japón). (1995-1997)
Ensayo multicéntrico de la utilización de citrato trisódico. Laboratorios Madaus. (1994-1995)
Umbral anaerobio obtenido mediante gases en sangre. Radiometer S.A.. (1992-1993)
Ingesta de grasas y perfil lipídico en mujeres atletas. Comisión Interminist. de Ciencia y Tecnología. (1991-1992)
Estado nutricional del hierro en mujeres deportistas. Comisión Interminist. de Ciencia y Tecnología. (1990-1991)
Control de la Alimentación por ordenador. GENERAL ASDE. (1987-1993)
Proyectos competitivos
Línea 2: Diseño de una bebida funcional con jengibre y valoración de su efecto sobre marcadores de inflamación, estrés oxidativo y daño endotelial. CD/AG/CA2B. Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (S3011001I). (2023-2025)
Línea 2: Diseño y desarrollo de nuevos alimentos, piensos y cosméticos a partir de algas y descartes de pescado. CD/MA/CA2. Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (S3011001I). (2022-2025)
Línea 2: Diseño y desarrollo de nuevos alimentos, piensos y cosméticos a partir de algas y descartes de pescado. CD/MA/MI2. Ministerio de Ciencia e Innovación (S2800082F). (2022-2025)
ENVEJECIMIENTO ÁCTIVO, EJERCICIO Y SALUD - HEALTHY-AGE. Consejo Superior de Deportes (Q2828001D). (2020-2020)
Contrato de investigación y desarrollo entre Monteloeder y la UCAM para el desarrollo del proyecto de investigación “Desarrollo de producto nutracéutico para el incremento del rendimiento deportivo y la demostración del mismo mediante el uso de aparatos de medición portátiles y tecnología móvil”.. Monteloeder (B53095469). (2016-2017)
Contrato de investigación y desarrollo entre la empresa Quantum Experimental S.L. y la UCAM para el desarrollo del proyecto de investigación “Determinación de la digestibilidad proteica de dos hidrolizados de quinoa”. Quantum Experimental S.L. (B84861921). (2016-2017)
Contrato de investigación y desarrollo entre la empresa Mixsalt Laboratorios y la UCAM para el desarrollo del proyecto de investigación “Ensayo clinico para determinar la eficacia de Winbi Sport® sobre la fatiga”.. Mixsalt Laboratorios (B73828725). (2016-2016)
Contrato de investigación y desarrollo entre la empresa Brudy y la UCAM para el desarrollo del proyecto de investigación “Efecto de la suplementación de ácido docosahexaenoico (DHA) sobre los marcadores de la respuesta inflamatoria y del daño muscular inducidos por el ejercicio excéntrico en triatletas”.. Proyecto Empresarial Brudy (B61886214). (2016-2017)
Contrato de asesoramiento entre la UCAM y ELPOZO para avalar científicamente un alimento cárnico recomendado para el consumo de individuos que realizan ejercicio físico de forma cotidiana. ELPOZO Alimentación, S.A. (A30014377). (2016-2016)
Contrato de investigación y desarrollo entre la empresa Quantum Experimental S.L. y la UCAM para el desarrollo del proyecto de investigación “Estudio clínico-nutricional de cálculo del índice glicémico, carga glicémica e índice insulinémico de dos tipos de pasta de trigo, arroz y patata".. Quantum Experimental S.L. (B84861921). (2016-2016)
Contrato de investigación y desarrollo entre la empresa Quantum Experimental S.L. y la UCAM para el desarrollo del proyecto de investigación “Estudio de intervención para evaluar la eficacia, seguridad y la tolerancia del extracto de cyclanthera pedata sobre diferentes parámetros indicadores de riesgo cardiovascular en una muestra de pacientes sanos con hipercolesterolemia”.. Quantum Experimental S.L. (B84861921). (2016-2016)
Ensayo clínico para evaluar la eficacia de un nutracéutico frente a placebo en la reducción de riesgo cardiovascular en sujetos sanos.. CENIT:Investigación y desarrollo experimental alimento inteligente Smartfood. (2015-2016)
Contrato de investigación y desarrollo entre la empresa ELPOZO Alimentación, S.A. y la UCAM para el desarrollo del proyecto de investigación “Investigación y desarrollo experimental de nuevos alimentos más saludables y envases avanzados. (AVANZA-S), en el marco del proyecto CIEN (convocatoria CDTI). ELPOZO Alimentación, S.A. (A30014377). (2015-2019)
Contrato de investigación y desarrollo entre la empresa Biomega Natural Nutrients S.L. y la UCAM para el desarrollo del proyecto de investigación "Estudio de biodisponibilidad del EPADHAX 1000". Biomega Natural Nutrients S.L. (B91397315). (2014-2014)
Obtención de ingredientes, bebidas y zumos por aplicación de carotenoides funcionales con actividad en la prevención de enfermedades cardio-vasculares. AMC Innova Juice and Drinks S.L. (B73802829). (2014-2015)
Contrato de investigación y desarrollo entre la UCAM y Biopolis, S.L. para el desarrollo del proyecto de investigación “Ensayo clínico nutricional para evaluar la eficacia antioxidante de un producto probiótico en investigación” en el marco del proyecto CIEN (convocatoria CDTI). Biopolis (B97332449). (2014-2018)
Investigación industrial y desarrollo experimental de alimentos inteligentes. Smartfoods" en el marco del proy CIEN (CDTI). Furfural Español (A30009096). (2014-2018)
Ensayo clínico para determinar la eficacia de un concentrado de granada sobre la fatiga y la recuperación muscular tras el ejercicio excéntrico. Probelte Biotecnología SL (B73583361). (2014-2015)
ENSAYO CLINICO PARA DETERMINAR LA EFICACIA DE UN CONCENTRADO DE GRANADA SOBRE LA FATIGA Y LA RECUPERACION MUSCULAR TRAS EL EJERCICIO EXCÉNTRICO. Probelte S.A.. (2014-2014)
Estudio de la longevidad activa y saludable. Laboratorios GYNEA (B61585436). (2013-2017)
Ensayo clínico sobre las modificaciones de los factores de riesgo cardiovascular al realizar distintos programas de ejercicio físico terapéutico con diferentes intensidades en pacientes hipertensos y dislipémicos.. Consejo Superior de Deportes (CSD). (2012-2013)
Convenio de colaboración entre la Universidad Católica San Antonio de Murcia y la empresa Probelte Biotecnologia para la creación de la Cátedra “D. Antonio Belmonte”.. Probelte Biotecnología SL (B73583361). (2012-2014)
Ensayo clínico sobre las modificaciones de los factores de riesgo cardiovascular al realizar distintos programas de ejercicio físico terapéutico con diferentes intensidades en pacientes hipertensos y dislipémicos. Consejo Superior de Deportes. (2012-2012)
HEALTH AND NUTRITION FROM FOOD: HENUFOOD.. CAPSA. (2010-2013)
"Health and nutrition from food: HENUFOOD".CENIT-E. Consorcios Estrategicos Nacionales de Investigación Técnica. (2010-2013)
Health and nutrition from food: HENUFOOD. Ensayo clínico aleatorizado del efecto sobre la masa ósea de tres preparados lácteos comercializados enriquecidos con calcio y vitaminas (D y K).. CENIT-E. Consorcios estratégicos nacionales de investigación técnica. (2010-2013)
PROYECTO CENIT. Health and nutrition from food (HENUFOOD). Corporación Alimentaria Peñasanta, S. A. (CAPSA). (2010-2013)
INVESTIGACION INDUSTRIAL DE DIETAS Y ALIMENTOS PARA MUJERES.. CENIT: “CONSORCIOS ESTRATEGICOS NACIONALES EN INVESTIGACIÓN TÉCNICA”. (2010-2014)
Efecto de un entrenamiento en circuito a alta intensidad sobre la composición corporal, la fuerza, la capacidad cardiovascular y estado de salud en la tercera edad.. Consejo Superior de Deportes. (2010-2010)
Investigación industrial de dietas y alimentos con características especificas para las personas mayores: Evaluación biodisponibilidad ingredientes bioactivos (2º ingreso). Corporación Alimentaria Peñasanta (A03161270). (2010-2012)
Diseño de un gel para ingerir durante la actividad física. Postres y Dulces Reina SL (B30246607). (2010-2012)
Estudio sobre la absorción de un compuesto de hierro comparado con una sal ferrosa. BIOTICS (A63497473). (2010-2012)
Health and nutrition from food. Corporación Alimentaria Peñasanta (A03161270). (2010-2012)
CENIT-E. Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores: estudio de intervención dietética.. CENIT. (2009-2012)
Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores: estudio de intervención dietética. CENIT. (2009-2012)
Investigación industrial de dietas y alimentos con caraccterísticas específicas para las personas mayores: evaluación biodisponibiidad ingredientes bioactivos. CENIT. (2009-2012)
Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personal mayores: Estudio de intervención dietética. CENIT-E. Consorcios estratégicos nacionales de investigación técnica. (2009-2012)
Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores: Evaluación biodisponibilidad ingredientes bioactivos. CENIT-E. Consorcios estratégicos nacionales de investigación técnica. (2009-2012)
Efecto de dos cremas alimenticias con fibra dietética sobre la motilidad intestinal. Gallina Blanca (A08503005). (2009-2011)
CENIT: Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores SENIFOOD. Corporación Alimentaria Peñasanta (A03161270). (2009-2012)
Defecto de la suplemntación con ácido docosahexaenoico. Proyecto Empresarial Brudy (B61886214). (2008-2010)
Estudio de la potencial eficacia de un compuesto rico en polifenoles sobre los aspectos relacionados con la regulación del peso. Furfural Español (A30009096). (2008-2010)
Influencia de la actividad Físicay de la ingesta del acido Docosasaexaenoico en un grupo de personas con sobrepeso. Proyecto Empresarial Brudy (B61886214). (2008-2010)
Comportamiento morfo-ecogénico de los tendones aquíleo y rotuliano en jugadores de fútbol. Photon Mundial (B15570971). (2007-2009)
Consecucion de un proyecto de investigacion de Naturfibra sobre la motilidad intestinal. Corporación Alimentaria Peñasanta (A03161270). (2007-2009)
Determinacion de la capacidad saciante de distintos tipos de leche con la inclusion de diferentes grasas. Corporación Alimentaria Peñasanta (A03161270). (2007-2009)
Estudio de la eficacia de un compuesto rico en flavonoides para reducir la hipercolesterolemia. Furfural Español (A30009096). (2007-2009)
Estudio del daño oxidativo en ciclistas sometidos a un esfuerzo extenuante tras ingerir acido docosahexaenoico. Proyecto Empresarial Brudy (B61886214). (2007-2009)
Intervención Nutricional Para Valorar El Grado De Rehidratación En Voluntarios Sanos Sometidos A Una Actividad Física Intensa En Condiciones Ambientales De Calor, Teniendo Acceso A La Ingesta De Diversas Bebidas Ad Libitum.. Adelphi Targis (B62628813). (2007-2009)
Servicios técnicos repetitivos/ensayos para determinar los cambios en el porcentaje graso inducidos por un programa de investigación. Sociedad Murciana de Ciencias de la Salud (G73311219). (2007-2009)
Asesoría técnica sobre acción en deportistas de ácidos grasos insaturados. Proyecto Empresarial Brudy (B61886214). (2006-2008)
Modificaciones fisiológicas derivadas de la ingestión de agua de mar microfiltrada y esterilizada. Laboratoires Quinton International (B53104865). (2006-2008)
Sociedad Murciana de de Ciencias de la Salud: Cambios en el porcentaje de grasa inducidos por un programa de actividad física. Sociedad Murciana de Ciencias de la Salud (G73311219). (2006-2008)
Valoración de las proteínas del choque térmico como factor pronóstico tras el infarto de miocardio. Fundación Mapfre (G28520443). (2006-2008)
Estudio de un posible marcador de la intensidad del ejercicio físico a realizar como prevención secundaria tras un infarto de miocardio. Fundación Séneca. (2006-2007)
Determinación del efecto antioxidane del ácido carnósico carnosol en un grupo de ciclistas de nivel regional, anioxidante y deporte. Consejerias e Instituciones Gubernamentales Nacionales (ZZ-0001). (2005-2007)
Determinación del efecto antioxidante del ácido carnósico y carnosol en un grupo de ciclistas de nivel regional. Consejería de Ciencia, Tecnología, Industria y Comercio Región de Murcia.. (2004-2006)
Diseño e investigación de una bebida precompetitiva. Hero España SA. (2004-2005)
Determinación del efecto antioxidante de ácido carnósico y carnosol en un grupo de ciclistas de nivel regional. Consejería de Ciencia, Tecnología, Industria y Comercio. (2004-2005)
Determinación del nivel de lactacidemia en niños prepúberes de escuelas de fútbol. Consejo Superior de Deportes. (1989-1990)