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Capítulos de libro
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Teresa Gómez Morte, Mercedes Ayala, Maria Josefa Yañez Gascon, angel Gil Izquierdo, David Auñón, Raul Domínguez, Maria Isabel Fortea, Maria Estrella Nuñez Delicado, José Antonio Gabaldón Hernández. 2019. Immunoassay for food quality evaluation. Elsevier B.V.. Páginas 661 - 695.
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Libros
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Desarrollo de una fórmula líquida, soluble en agua, que contenga como ingrediente activo la sustancia D.. Agrolac. S.A. (2018-2019)
Cultivo sostenible y rentable de Seriola en el Mediterráneo. SERVICIO ATUNEROS DEL MEDITERRANEO (B73083875). (2018-2021)
Nuevo desarrollo de bolsas de papel para frutas y hortalizas. ENVAPACK SL. Código: CFE/EN/48-18. Envapack. (2018-2021)
Desarrollo y validación de un método de PCR para la detección de material vegetal genéticamente modificado en alimentos y piensos. Código: CFE/AG/44-18. Agrama S.L. (2018-2020)
Desarrollo y validación de un método PCR para la detección de materia vegetal genéticamente modificada en alimentos y piensos.. Laboratorios AGRAMA S.L. (2018-2020)
Tratamiento terciario para la eliminación del Cromo en aguas residuales del sector de curtidos. Aplicación de filtros de polímeros de ciclodextrinas y otros biosorbentes. Aguas de Lorca, S.A. (2018-2018)
Tratamiento terciario para la eliminación del cromo en aguas residuales del sector de curtidos. aplicación de filtros de polímeros de ciclodextrinas y otros biosorbentes. (Código: CFE/CT/30-18).. Aguas de Lorca. (2018-2018)
Propiedades de moléculas bioactivas de origen animal y vegetal para modular la función endotelial, homeostasis e inflamación en condiciones patológicas. PMAFI 09/16.. Universidad Católica de Murcia. (2018-2019)
Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas CFE/RE/61-16. Regenera Levante S.L. (2016-2019)
Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas. (Código: CFE/RE/61-16).. Regenera Levante, S.L.. (2016-2019)
Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas. Regenera Levante S.L. (2016-2019)
Mejora de bebidas vegetales basada en técnicas emergentes de inactivación (BEVETECH). Código CFE/AM/03-17. Comunidad Autónoma de Murcia. (2016-2019)
Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas. Programa Feder Interconecta 2016. (Código: CFE/HI/60-16).. HIDROTEC, S.L.. (2016-2019)
Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas. PROGRAMA FEDER INTERCONECTA 2016. HIDROTEC TRATAMIENTO DE AGUA S.L. (2016-2019)
Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas CFE/HI/60-16. Hidrotec Tratamiento de agua S.L. (2016-2019)
Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas. PROGRAMA FEDER INTERCONECTA 2016. HIDROGEA GESTIÓN INTEGRAL DE AGUAS DE MURCIA. (2016-2019)
Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas. (Código: CFE/HI/58-16).. HIDROGEA, GESTIÓN INTEGRAL DE AGUAS DE MURCIA, S.A. (2016-2018)
Desarrollo de un sistema de detección/cuantificación de patógenos en alimentos por PCR en tiempo real. Código: CFE/AG/11-16. Laboratorios AGRAMA SL. (2016-2017)
Desarrollo de un sistema de detección/cuantificación de patógenos en alimentos por PCR en tiempo real. Código CFE/AG/11-16. Agrama S.L. (2015-2016)
Desarrollo de un complemento alimenticio frente a la diabetes mellitus a partir de extractos de Sclerocarya Birrea. Código CFE/HE/64-15. Herbafor. (2015-2017)
Desarrollo de un complemento alimenticio frente a la diabetes mellitus a partir de extractos de Sclerocarya Birrea. (Código: CFE/HE/64-15). Herbafor, S.L. (2015-2017)
Encapsulación de finasteride en ciclodextrinas.(Código: CFE/FI/29-15). Centro Dermatológico Estético. (2015-2016)
Encapsulación de dutasteride en ciclodextrinas Código CFE/DU/28-15. Centro Dermatológico Estético. (2015-2016)
Encapsulación de finasteride en ciclodextrinas. Código CFE/FI/29-15. Centro Dermatológico Estético. (2015-2016)
Encapsulación de finasteride en ciclodextrinas. AYC184 S.L.. (2015-2016)
Encapsulación de dutasteride en ciclodextrinas. Código: CFE/DU/28-15. Centro Dermatológico estético. (2015-2016)
Asesoramiento Tecnológico para la innovación mediante soluciones nanotecnológicas y Biotecnológicas en las Pymes del sector Textil/Confección. AITEX. (2014-2015)
ESTUDIO DE LA EVOLUCION DE MARCADORES DE ESTRES OXIDATIVO VINCULADOS A LA OXIDACION DEL DNA EN HUMANOS TRAS LA INGESTA DE CAFE. VIDARIUM CEBAS-CSIC. (2014-2014)
Potencial de nuevas aplicaciones de pulsos de luz en la mejora de la seguridad alimentaria y en la inducción de síntesis de fitoquímicos. UCAM. (2014-2016)
ESTUDIO DE LA EVOLUCION DE MARCADORES DE ESTRES OXIDATICO VINCULADOS A LA OXIDACION DEL DNA EN HUMANOS TRAS LA INGESTA DE CAFE. VIDARIUM EN NUTRICION Y SALUD. (2014-2014)
ESTUDIO DE LA EVOLUCION DE MARCADORES DE ESTRES OXIDATIVO Y NEURODEGENERACION VINCULADOS AL CEREBRO Y AL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL EN HUMANOS TRAS LA INGESTA DE CAFE. VIDARIUM EN NUTRICION Y SALUD. (2014-2014)
ESTUDIO DE LA EVOLUCION DE 29 EICOSANOIDES EN HUMANOS TRAS LA INGESTA DE CAFE. VIDARIUM EN NUTRICION Y SALUD. (2013-2014)
Desarrollo de una metodología de MICROARRAYS en disco compacto para el análisis de sustancias con carácter alérgeno en alimentos. Código: CFE/PA/25-13. Paymsa. (2013-2015)
Desarrollo de una tecnología de microarrays en discocompacto para el análisis de sustancias con carácter alérgeno en alimentos. ESTRATEGIA DE ECONOMÍA Y SOCIEDAD DIGITAL (TSI-100101-2013-107). PREPARADOS ADICTIVOS Y MATERIAS PRIMAS S.A (PAYMSA). (2013-2015)
Desarrollo de una tecnología de microarrays en disco compacto para el análisis de sustancias con carácter alérgeno en alimentos. Código: CFE/PA/25. Preparados Aditivos y Materias Primas. (2013-2015)
Efficacy of Diacell-i to Inactivate Pathogenic Bacteria in Standardized Process Wash Water (PWW) and its Validation using PWW fro the Fresh-Cut Industry. Waterdiam France, VAT Nº FR 39 794127951. (2013-2013)
Efficacy of Diacell-i Combined with NaHCO3 to Inactivate Pathogenic Bacteria in Standardized Process Wash Water (PWW). WaterDiam France, VAT Nº FR 39 794127951. (2013-2013)
Desarrollo de una metodología de micro o nanoencapsulación de compuestos aromáticos y antioxidantes para su empleo en el sector alimentario. CARINSA S.A. (2012-2013)
Desarrollo de una metodología de micro o nanoencapsulación de compuestos aromáticos y antioxidantes para su empleo en el sector alimentario. Código: CFE/CA/02-12. Grupo Creaciones Aromáticas Industriales (Carinsa). (2012-2014)
Estudio de la incorporación de principios activos en las ciclodextinas y su inclusión en el textil. AITEX. (2011-2012)
Asesoramiento tecnológico para la innovación mediante soluciones nanotecnológicas y biotecnológicas en la epimex del sector textil-confección. AITEX. (2011-2012)
Estudio de la incorporación de principios activos en las ciclodextrinas y su inclusión en el textil. (Código: CFE/AI/06-11). AITEX. (2011-2012)
Estudio de la incorporación de principios activos en ciclodextrinas y su inclusión en el textil. Instituto Tecnológico Textil (AITEX). (2011-2012)
ESTUDIO DE LA INCORPORACIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS EN LAS CICLODEXTRINAS Y SU INCLUSIÓN EN EL TERXTIL. AITEX. (2011-2012)
Estudio de la incorporación de principios activos en las ciclodextrinas y su inclusión en el textil.. Centro Tecnológico del Textil (AITEX). (2011-2012)
Asesoramiento tecnológico para la innovación mediante soluciones nanotecnológicas y biotecnológicas en la EPIMEX del sector textil-confección. (Código: CFE/AI/07-11).. AITEX. (2011-2013)
Nanobiotex: Asesoramiento tecnológico para la innovación mediante soluciones nanotecnológicas y biotecnológicas en las PYMEX del sector textil/confección. Instituto Tecnológico Textil (AITEX). (2011-2012)
Estudio de la incorporación de principios activos en las ciclodextrinas y su inclusión en el textil. INSTITUTO TECNOLOGICO TEXTIL (AITEX). (2011-2012)
Nanobiotex: Asesoramiento tecnológico para la innovación mediante soluciones nanotecnológicas y biotecnológicas en las Pymes del sector textil/confección. INSTITUTO TECNOLOGICO TEXTIL (AITEX). (2011-2012)
Estudio de la estabilidad del aceite esencial de clavo en piensos. Código: CFE/LI/03-11. LIDERVET. (2011-2012)
ESTUDIO DE LA ESTABILIDAD DEL ACEITE ESENCIAL DE CLAVO (AEC) EN PIENSOS. LIDERVET, S.L.. (2011-2011)
Estudio de la estabilidad delaceite esencial de clavo en piensos. Código CFE/LI/03-11. LIDERVET. (2011-2011)
Efficacy of the Diacell Technology to Maintain Quality of Fresh-Cut Produce and to Disinfect Wash Water in a Continuous Process. Adamant Technologies S.A., VAT Nº 617.727. (2011-2011)
Tecnología de foto-grafiting aplicada en el proceso de funcionalización de sustratos textiles. AITEX. (2010-2012)
Técnicas de fotopolimerización aplicadas en el proceso de funcionalización de sustratos textiles. Código: CFE/AI/10-10. AITEX. (2010-2011)
Desarrollo de textiles avanzados incorporando la tecnología de ciclodextrinas con aplicación en el campo cosmético. Código: CFE/AI/11-10. AITEX. (2010-2011)
Tecnología de las ciclodextrinas aplicada en el desarrollo de textiles avanzados aplicables en el campo cosmético. Instituto Tecnológico Textil (AITEX). (2010-2011)
TECNOLOGÍA DE FOTO-GRAFITING APLICADA EN EL PROCESO DE FUNCIONALIZACIÓN DE SUSTRATOS TEXTILES. AITEX. (2010-2012)
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE TEXTILES DE USO MÉDICO Y/O TERAPÉUTICO MEDIANTE PROCESOS DE FUNCIONALIZACIÓN SUPERFICIAL. AITEX. (2010-2011)
Tecnología de ciclodextrinas aplicada en el desarrollo de textiles avanzados aplicables en el campo cosmético. INSTITUTO TECNOLOGICO TEXTIL (AITEX). (2010-2011)
Técnicas de fotopolimerización aplicadas a la deposición de ciclodextrinas sobre artículos textiles. Instituto Tecnológico Textil (AITEX). (2010-2011)
Desarrollo de un ELISA`para la detección y cuantificación de Rebauodioside D. Purecircle. (2010-2010)
PROPOSAL FOR DEVELOPMENT OF AN ELISA TEST FOR DETECTION AND QUANTIFICATION OF REBAUDOSIDE D. Purecircle. (2009-2010)
DESARROLLO DE UN ELISA PARA LA DETECCION Y CUANTIFICACION DE REBAUSIDE D (REB D). Purecircle sdn bhd. (2009-2010)
Encapsulación de procianidinas en ciclodextrinas. Código: CFE/SH/04-09. Shirota Functional Foods. (2009-2010)
Encapsulación de procianidinas en ciclodextrinas.. Shirota Functional Foods.. (2009-2010)
ENCAPSULACIÓN DE PROCIANIDINAS EN CICLODEXTRINAS. Shirota Functional Foods. (2009-2010)
Encapsulación de Procianidinas en Ciclodextrinas. Código: CFE/SH/04-09. Shirota Functional Foods. (2009-2011)
BIOAVAIBILITY OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM AN ORANGE JUICE ENRICHED WITH A PHENOLIC EXTRACT IN HEALTHY VOLUNTEERS. COCA-COLA SERVICES S.A/N.V. (2008-2009)
Efecto de los pulsos de luz sobre alimentos, enzimas y microorganismos. Universidad Central de Venezuela. (2007-2010)
CONTRATO DE INVESTIGACIÓN PARA LA CARACTERIZACIÓN DE EXTRACTOS DE LA EMPRESA NUTRACITRUS S.L.. Alicante).. (2007-2009)
Desarrollo de Tiras Reactivas para la detección de Plaguicidas en Alimentos.. FECOAM. (2007-2008)
Adecuación del tratamiento con luz ultravioleta al procesamiento de jugos de frutas tropicales. Universidad Central de Venezuela. (2007-2010)
Calidad y Seguridad en uva de mesa Variedad Crimson Seedless. Consejería de Agricultura de la Región de Murcia. (2006-2009)
Calidad y seguridad en uva de mesa de la variedad Crimson Sedless. Código: CFE/AG/11-06. Consejería de agricultura Región de Murcia. (2006-2008)
Calidad y seguridad de la uva de mesade la variedad crimson sedleess. consegería de agricultura y agua y el instituto murciano de investigación. (2006-2009)
EFECTOS DEL EQUIPO “EFECTOS DEL EQUIPO THERMAFINE LIFT APLICADO A LA PIEL DEL COBAYA”THERMAFINE LIFT APLICADO A LA PIEL DEL COBAYA. ESPECIALISTES EN APARELLS SOLILASER. (2005-2005)
Efecto de la utilización de un fertilizante biológico sobre productos hortofrutícolas. Universidad Católica San Antonio de Murcia. (2005-2007)
ESTUDIO “IN VITRO” DE LA ACCIÓN CITOTÓXICA DE PRODUCTOS HOMEOPÁTICOS.. Laboratorios Biótica S.A.. (2005-2005)
Mejora de la calidad sensorial y nutricional de variedades vegetales cultivadas bajo los sistemas de agricultura ecológica y producción integrada. Efecto del uso de biofertilizantes sobre el perfil enzimático y la seguridad alimentaria. Universidad Católica San Antonio. (2005-2006)
EFECTOS DE LAS CORRIENTES ELÉCTRICAS Y ONDAS ELECTROMAGNÉTICAS SOBRE LA PIEL Y ANEJOS. ESTUDIO EXPERIMENTAL. Dercont-Dell, S.L. (2003-2005)
Caracterización sensorial de productos hortofrutícolas: alimentos ecológicos y de nueva generación.. Universidad Católica San Antonio de Murcia. (2003-2005)
Caracterización sensorial de productos hortofrutícolas: alimentos ecológicos y de nueva generación. Universidad Cátolica San Antonio PMAFI-PI-11/1C/03. (2003-2005)
Valoración nutricional en personas afectadas por el síndrome de Down y otras alteraciones genéticas relacionadas con cuadros de deficiencia mental congénita. Universidad Cátolica San Antonio PMAFI-PI-02/1C/02. (2001-2002)
Inhibición del oscurecimiento enzimático del aguacate mediante impregnación osmótica con inhibidores de la polifenol oxidasa. Universidad Central de Venezuela. (1998-2001)
Aprovechamiento de residuos agrícolas lignocelulósicos. Furfural SA. (1995-1998)
Proyectos competitivos
On the route to calibration-free electrochemical ion sensors: The tandem of nanoelectrochemistry and thin-layer samples. Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (MICINN). (2024-2027)
Diseño de un Metaverso para la Educación Superior en Ciencias de la Salud. Ministerio de Ciencia e Innovación (S2800082F). (2023-2026)
Línea 2: Valorización de subproductos procedentes de la elaboración del aceite de oliva en consonancia con los principios de la bioeconomía. CD/AG/CA2C. Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (S3011001I). (2023-2025)
Línea 1: Estudio de las propiedades analíticas de los métodos moleculares (PCR e Inmunoensayo) para garantizar la calidad, seguridad y veracidad del etiquetado de alimentos destinados al consumo. CD/AG/MI1A. Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (MICINN). (2023-2025)
Línea 4: Valorización de residuos y subproductos de la Industria Agroalimentaria. CD/AG/CA4. Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (S3011001I). (2023-2025)
Línea 2: Diseño y desarrollo de nuevos alimentos, piensos y cosméticos a partir de algas y descartes de pescado. CD/MA/CA2. Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (S3011001I). (2022-2025)
Línea 2: Diseño y desarrollo de nuevos alimentos, piensos y cosméticos a partir de algas y descartes de pescado. CD/MA/MI2. Ministerio de Ciencia e Innovación (S2800082F). (2022-2025)
Red de Prevención del Dopaje a través de la Información - PREDOPAI. Consejo Superior de Deportes (Q2828001D). (2022-2022)
LIPOFENOLES EN ALIMENTOS: CONTRIBUCIÓN A LA CARGA DIETÉTICA POLIFENÓLICA Y SU BIODISPONIBILIDAD, SEGURIDAD Y BIOACTIVIDAD. Ministerio de Ciencia e Innovación (S2800082F). (2021-2023)
Andamios 3D porosos con carga terapéutica activa. Ministerio de Ciencia e Innovación (S2800082F). (2021-2023)
Red de Prevención del Dopaje a través de la Información PREDOPAI. Consejo Superior de Deportes (Q2828001D). (2021-2021)
Incremento de la vida útil del pescado fresco mediante la inhibición de producción de histamina. Catalina Foods Solutions S.L. (2019-2021)
Desarrollo y Encapsulación de compuesto bioactivos de origen vegetal con efectos en el sistema cardiovascular. Fundación Séneca - Agencia de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia (SÉNECA). (2019-2021)
Evaluación del perfil sensorial de zumos y néctares de frutas. Juver alimentación S.L. (2018-2019)
Nuevo desarrollo de bolsas de papel para frutas y hortalizas. Envapack S.L. (2018-2021)
Validation of adsorbent materials and advanced oxidation techniques to remove emerging pollutants in treated wastewater. (LIFE CLEANUP). Referencia: LIFE16 ENV/ES/000169. UCAM. (2017-2020)
REGENERACIÓN DE AGUAS CONTAMINADAS POR PLAGUICIDAS MEDIANTE FOTOCATÁLISIS SOLAR PARA SU EMPLEO EN IRRIGACIÓN DE CULTIVOS HORTÍCOLAS. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA. MINECO. (2017-2020)
Desarrollo de sistemas de riego subterráneo con capacidad de liberación controlada de sustancias inhibidoras del crecimiento radicular – CPLAST. Referencia: RTC-2015-3321-2. MINECO. (2015-2018)
Desarrollo de sistemas de riego subterráneo con capacidad de liberación controlada de sustancias inhibidoras del crecimiento radicular - CPLAST. Ref RTC-2015-3321-2. Ministerio de economía y competitividad (MINECO). Programa Estatal de Investigac. (2015-2018)
Encapsulación de dutasteride en ciclodextrinas. AYC184 S.L.. (2015-2016)
Desarrollo de sistemas de riego subterráneo con capacidad de liberación controlada de sustancias inhibidoras del crecimiento radicular. (rEF: RTC-2015-3321-2). MINECO. (2015-2018)
Potencial de nuevas aplicaciones de pulsos de luz en la mejora de la seguridad alimentaria y en la inducción de síntesis de fitoquímicos. Universidad Católica de Murcia. (2014-2016)
Demostration of cyclodextrin techniques in treatment of waste water in textile industry to recover and reuse textil dyes. LIFE. (2013-2015)
Demonstration of cyclodextrin techniques in treatment of waste water in textil industry to recover and reuse textil dyes. (DYES4EVER). Referencia: LIFE ENV/ES/00309. European Commission, Life+ programme. (2013-2015)
Demonstration of cyclodextrin techniques in treatment of waste water in textile industry to recover and reuse textile dyes. LIFE ENV/ES/00309. Proyecto Europeo LIFE. (2013-2015)
Demostration of cyclodextrin techniques in treatment of waste water in textil industry to recover and reuse textil dyes. Life-EU. (2013-2015)
Uso de ciclodextrinas para la obtención de extractos fenólicos solubles y estables y con una elevada capacidad antioxidante a partir de subproductos de la elaboración del vino y el aceite. Fundación Séneca. (2012-2015)
USO DE LAS CICLODEXTRINAS PARA LA OBTENCION DE EXTRACTOS FENOLICOS SOLUBLES, ESTABLES Y CON ELEVADA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA ELABORACION DE VINO Y ACEITE.. FUNDACION SENECA. (2012-2015)
Desarrollo de una metodología de micro o nanoencapsulación de compuestos aromáticos y antioxidantes para su empleo en el sector alimentario. CARINSA (A60402989). (2012-2014)
Desarrollo de un ELISA,para la detección y cuantificación de Rebauoside (Red D). PureCircle Sdn Bnd. (2011-2012)
Nanobiotex: Asesoramiento tecnológico para la innovación mediante soluciones nanotecnicas y biotecnológicas en las PYMES del sector textil/confección.. Asociación de la investigación de la Industria Textil ( AITEX). (2011-2011)
NANOBIOTEX: ASESORAMIENTO TECNOLOGICO PARA LA INNOVACION MEDIANTE SOLUCIONES NANOTECNOLOGICAS Y BIOTECNOLOGICAS EN LAS PYMES DEL SECTOR TEXTIL/CONFECCION. ASOCIACION DE LA INVESTIGACION DE LA INDUSTRIA TEXTIL (AITEX). (2011-2011)
Estudio de la estabilidad del aceite esencial del clavo (AEC) en piensos. Lidervet. (2011-2011)
Uso de ciclodextrinas para la obtención de extractos fenólicos solubles, estables y con elevada capacidad antioxidante a partir de subproductos de la elaboración de vino y aceite. Referencia: 15269/PI/10. Fundación Séneca. (2011-2014)
PAPEL DE LOS ELAGITANINOS DE LA GRANADA Y SUS METABOLITOS, LAS UROLITINAS EN EL CÁNCER DE COLON. ESTUDIOS METABÓLICOS Y MOLECULARES EN ANIMALES MODELO Y PACIENTES. CICYT AGL2011-22447. (2011-2014)
TECNOLOGIA DE CICLODEXTRINAS APLICADA EN EL DESARROLLO DE TEXTILES AVANZADOS APLICABLES EN EL CAMPO COSMETICO. AITEX. (2010-2011)
Uso de ciclodextrinas para la obtención de extractos fenólicos solubles, estables y con elevada capacidad antioxidante a partir de subproductos de la elaboración de vino y aceite. Referencia: 15269/PI/10. Fundación Seneca. (2010-2013)
Developing European Standards for Bee Pollen and Royal Jelly. Quality, Safety and Authenticity. APIFRESH; Referencia: FP7-SME-2008-2-243594 A. Septimo Programa Marco (FP7-SME). (2010-2013)
VEG-i-TRADE, Impact of climate change and globalization on safety of of fresh produce. Goberning a supply chain of uncompromised food sovereignty. 7th Framework programme of the European Comission. (2010-2014)
Estudio de la Nuevas Vías de Desarrollo de BioMEMs para Screening Masivo. Demostración de Concepto como Herramienta de Análisis aplicable en Óhmicas (MASCREEN). Referencia: CTQ2010-15943. Ministerio de Educación y Ciencia. (2010-2012)
DESARROLLO DE UN ELISA PARA LA DETECCION Y CUANTIFICACION DE REBAUOSIDE D (REB D). PURECIRCLE SDN BHD. (2009-2010)
ENCAPSULACION DE PROCIANIDINAS EN CICLODEXTRINAS. SHIROTA FUNCTIONAL FOODS. (2009-2010)
Realización del V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Ministerio de Ciencia e Innovación. (2009-2009)
Conservación de Propiedades Saludables en Platos Preparados Mediante la Aplicación de Nuevas Tecnologías. Referencia: 2I081D0011. Consejería de Economía, Empresa e Innovación de la Región de Murcia. (2008-2010)
Desarrollo de un Método de PCR para la Detección de Adulteraciones de Zumo de Naranja con Zumo de Mandarina. Referencia: 2I07ID0012. Consejería de Industria y Medioambiente de la Región de Murcia. (2007-2009)
RESVERATROL DE LA DIETA COMO CARDIOPROTECTOR. BIODISPONIBILIDAD, METABOLISMO, MODULACION DE LA EXPRESION GENICA Y FUNCION CARDIOVASCULAR EN CERDOS Y HUMANOS. CICYT-BFU2007-60576/BFI. (2007-2010)
Desarrollo de un Método Rápido y Sencillo Para la Identificación de Especies de Cupleiformes (Anchoa) basado en la Diferenciación de Secuencias de ADN Específicas. Referencia: FIT-060000-2007-0027. Ministerio de Industria-PROFIT. (2007-2008)
Incidencia de antibióticos en miel (II). Referencia: CIT-060000-2007-57. Ministerio de Educación y Ciencia. Programa PROFIT. (2007-2008)
NUEVOS ANTOXIDANTES FENÓLICOS GLICOSILADOS Y EMULGENTES: ESTABILIDAD, ACTIVIDAD BIOLÓGICA Y APLICACIONES ALIMENTARIAS (GLICOFEMUL). Proyecto Intramural de Frontera del CSIC. (2007-2008)
NUEVOS INGREDIENTES DE ALIMENTOS FUNCIONALES PARA MEJORAR LA SALUD( FUN-C- FOOD).. Consolider Ingenio 2010 CSD2007-00063. (2007-2012)
NUEVOS INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES CON BASE CIENTÍFICA. Consejería de Agricultura de la Región de Murcia. (2007-2010)
Ciclodextrinas como agentes complejantes de compuestos bioactivos. Empleo en la elaboración de alimentos funcionales. Referencia: AGL2006-08702/ALI. Ministerio de Educación y Ciencia. (2006-2009)
CALIDAD Y SEGURIDAD EN UVA DE MESA DE LA VARIEDAD CRIMSON SEEDLESS. CONSERJERIA DE AGRICULTURA DE LA COMUNIDAD AUTONOMA DE LA REGION DE MURCIA. (2006-2009)
Calidad y Seguridad en uva de mesa de la variedad “Crimson Sedless”. Consejería de Agricultura Región de Murcia. (2006-2010)
DESARROLLO DE METODOLOGIA BASICA EN ENCAPSULACION EN CICLODEXTRINAS DE COMPUESTOS POLIFENOLICOS PARA EL DISEÑO Y FORMULACION DE ALIMENTOS FUNCIONALES. FUNDACION SENECA. (2006-2008)
Estudio de la formación de trihalometanos durante el proceso de elaboración de transformados vegetales y su presencia en las aguas residuales y en los lodos de depuradora generados. Consejería de Economía, Industria e Innovación de la Región de Murcia. (2006-2006)
Desarrollo de una metodología de encapsulación en ciclodextrinas de compuestos polifenólicos para el diseño y formulación de alimentos funcionales. Código (03025/PPC/05). Fundación Séneca. (2006-2008)
Desarrollo de la metodología básica de encapsulación en ciclodextrinas de compuestos polifenólicos para el diseño y formulación de alimentos funcionales. Referencia: 03025/PPC/05. Fundación Séneca. (2006-2007)
Calidad y Seguridad en uva de mesa de la variedad Crimson Seedless. Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia. (2006-2008)
Ciclodextrinas como agentes complejantes de compuestos bioactivos.. Ministerio de Educación y Ciencia (Programa de Ciencia y Tecnología). (2006-2010)
Desarrollo de una metodología básica de encapsulación en ciclodextrinas de compuestos polifenólicos para el diseño y formulación de alimentos funcionales.. Fundación Seneca. (2006-2007)
Desarrollo de la metodología básica de encapsulación en ciclodextrinas de compuestos polifenólicos para el diseño y formulación de alimentos funcionales. Fundación Séneca (03025/PPC/05). (2006-2007)
Calidad y seguridad en uva de mesa de la variedad Crimson Seedless. COMUNIDAD AUTONOMA DE LA REGION DE MURCIA. (2006-2008)
Desarrollo de métodos moleculares (PCR y arrays de ADN) para la identificación y/o cuantificación de ADN transgénico en alimentos. Consejería de Economía, Industria e Innovación de la Región de Murcia. (2005-2007)
Red Nacional para el análisis de Residuos de antibióticos en alimentos. Ministerio de Educación y Ciencia. (2005-2007)
Desarrollo de productos funcionales en el sector cárnico. Acrónimo: PROBICARN. Consejería de Economía, Industria e Innovación de la Región de Murcia. (2005-2006)
PARAMETROS SENSORIALES EN TURRONES CON DENOMINACION DE ORIGEN XIXONA. CONSEJO REGULADOR DE TURRON XIXONA. (2005-2007)
MEJORA DE LA CALIDAD SENSORIAL Y NUTRICIONAL DE VARIEDADES VEGETALES CULTIVADAS BAJO LOS SISTEMAS DE AGRICULTURA ECOLOGICA Y PRODUCCION INTEGRADA. EFECTO DEL USO DE BIOFERTILIZANTES SOBRE EL PERFIL ENZIMATICO Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. UCAM. (2005-2007)
Vigilancia de la presencia de colorantes rojo sudán en especias y productos alimenticios. Ministerio de Industria. Programa PROFIT. (2005-2006)
Monitorización de Micotoxinas en productos agroalimentarios mediante el empleo de técnicas analíticas de última generación (II). Referencia: FIT-060000-2005-344. ;inisterio de Industria-Programa PROFIT. (2005-2006)
Incidencia de Antibióticos en la Miel. Ministerio de Educación y Ciencia-Programa PROFIT. (2005-2006)
CONTRATO DE ASESORAMIENTO Y AISTENCIA TECNICA ENTRE LA UNIVERSIDAD MIGUEL HERNANDEZ Y CHOCOLATES VALOR S.A.. CHOCOLATES VALOR S.A.. (2005-2006)
VIGILANCIA DE LA PRESENCIA DE COLORANTES ROJO SUDAN EN ESPECIAS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MINISTERIO DE INDUSTRIA TURISMO Y COMERCIO, PROFIT. (2005-2006)
INCIDENCIAS DE ANTIBIOTICOS EN MIEL. MINISTERIO DE EDUCACION Y CIENCIA. (2005-2006)
Detección automatizada de bacterias patógenas en alimentos mediante PCR a tiempo real (PCR cuantitativa). Referencia: PTR1995-0773-CT. MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA-PROGRAMA PETRI. (2004-2006)
Control de patógenos en congelados mediante el empleo de técnicas moleculares (PCR). Referencia: 2I04SC047. Consejería de Economía, Industria e Innovación de la Región de Murcia. (2004-2005)
Identificación de especies cárnicas en alimentos. Referencia: 2I04SC021. Consejería de Economía, Industria e Innovación de la Región de Murcia. (2004-2005)
CONTROL DE PATOGENOS EN CONGELADOS MEDIANTE EL EMPLEO DE TECNICAS MOLECULARES. CONSEJERIA DE ECONOMIA E INNOVACION DE LA REGION DE MURCIA. (2004-2005)
Monitorización de micotoxinas en productos agroalimentarios mediante el empleo de técnicas analíticas de última generación. Referencia: FIT-060000-2004-293. MINISTERIO DE INDUSTRIA-PROGRAMA PROFIT. (2004-2005)
Desarrollo de nuevos ELISAs para la detección de prolaminas tóxicas intactas e hidrolizadas de cereales no tolerados por enfermos celiacos. AGL2004-02721. MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CIENCIA. (2004-2007)
Estudio preliminar para la estimación temprana del rendimiento del viñedo. JUNTA DE CASTILLA Y LEON. (2004-2004)
CARACTERIZACIÓN SENSORIAL DE PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS: ALIMENTOS ECOLOGICOS Y DE NUEVA GENERACIÓN. UCAM. (2003-2005)
Detección y cuantificación de soja genéticamente modificada en productos alimentarios mediante técnicas de PCR. Referencia: FIT-060000-2003-257. MINISTERIO DE INDUSTRIA-PROGRAMA PROFIT. (2003-2004)
Evaluación, intervención y educación nutricional en adolescentes con síndrome de Down. Fundación Séneca (PPC/3FS/02). (2003-2004)
Gestión de las técnicas de cultivo y la multiplicación de material vegetal de vid a partir de clones certificados de variedades autóctonas de vid de Castilla y León. Junta de Castilla y León. (2003-2004)
MONITORIZACION DE MICOTOXINAS EN PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS MEDIANTE EL EMPLEO DE TECNICAS ANALITICAS DE ULTIMA GENERACION. MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO. (2003-2004)
Ca2+ ATPasa de tipo SERCA: desacoplamiento, efectores y estrés celular. MInisterio de Ciencia y Tecnología. (2002-2005)
Aislamiento y producción de una esterasa con actividad sobre compuestos beta-lactámicos, beta-lactam esterasa. Dirección general de Tecnologías y Telecomunicaciones. (2002-2004)
UTILIZACIÓN DE SUSTANCIAS POLIFENÓLICAS COMO PROTECTORAS FRENTE A LA RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA. SONDAS GENÉTICAS PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS FOTOPROTECTORES Y ANTIENVEJECIMIENTO. Ministerio de Ciencia y Tecnología. (2002-2005)
Infarto de miocardio: señales intracelulares relacionadas con el daño isquémico. Fundación Séneca. (2002-2003)
Mejora en la determinación de legionella pneumophila por PCR respecto del método clásico en placa. MINISTERIO DE INDUSTRIA-PROGRAMA PROFIT. (2002-2003)
Sobreexpresión, purificación y caracterización cinética sobre sustratos complejados en ciclodextrinas de colesterol oxidasa y D-aminoácido oxidasa, clonadas en Pichia pastoris. Fundación Séneca. Comunicad Autónoma de la Región de Murcia. (2002-2005)
Recuperación, conservación, valoración de recursos genéticos autóctonos y selección de líneas de mejora de interés agronómico en las dos regiones de España y Portugal. INTERREG. (2002-2004)
Sistemas de producción integrada en cultivos leñosos. INTERREG. (2002-2003)
Biocatálisis de enzimas inmovilizadas en presencia de ciclodextrinas. Ministerio de Ciencia y Tecnología. (2001-2004)
Aplicación de Técnicas Inmunoquímicas para la Determinación de Antibióticos en la Miel. Referencia: AGL2000-0522-P4-03. MINISTERIO CIENCIA Y TECNOLOGÍA. (2001-2004)
Desarrollo de tiras reactivas para la determinación rápida de plaguicidas organofosforados en materia vegetal. Dirección General de Tecnologías y Telecomunicaciones de la Región de Murcia. (2001-2003)
Elaboración de un sistema de medición del producto enfermero en Atención primaria basado en un sistema de clasificación de pacientes ACG´s. Consejería de Sanidad y Consumo de la Región de Murcia. (2001-2004)
Validación de un inmunoensayo para la determinación del herbicida glifosato en matrices ambientales y muestras vegetales. FIT-060000-2001-256. MINISTERIO DE INDUSTRIA-PROGRAMA PROFIT. (2001-2002)
Desarrollo de un inmunoensayo para la determinación de clorpirifos en vegetales frescos y procesados. FIT-060000-2001-255. MINISTERIO DE INDUSTRIA-PROGRAMA PROFIT. (2001-2002)
Ocratoxina A. Repercusión de su presencia en productos agroalimentarios de interés comercial para la Región de Murcia. Estudio químico, microbiológico y legislativo. Referencia: CAL01-026. Ministerio de Ciencia y Tecnología. (2001-2003)
Control puntos citricos en recuperacion de aceites esenciales en empresas de la Region de Murcia. FMC foodtech. (2001-2004)
Criterios fisiológicos para la eficiencia en el uso del agua y la mejora de la calidad del fruto de la vid. CICYT. (2001-2004)
Determinación de estimadores del estado hídrico del viñedo en relación con el manejo del sistema de conducción y poda para el control del riego y del crecimiento, a fin de mejorar la calidad de la producción de uva y del vino. INIA. (2001-2003)
Desarrollo de alimentos funcionales a partir de frutas, incorporando componentes fisiológicamente activos: vitaminas, minerales y microorganismos benéficos. Fondo Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. (2000-2011)
Aplicación de Sistemas Sensores para el Control de Vertidos en Aguas. MINISTERIO DE INDUSTRIA-PROGRAMA PROFIT. (2000-2001)
Validación según EN45001 y aplicación industrial de un método inmunoenzimático para la determinación rápida de listeria monocitógenes. Ministerio de Industria-PROGRAMA PROFIT. (2000-2001)
Determinación de residuos en alimentos por Inmunoensayo. MINISTERIO DE INDUSTRIA-PROGRAMA PROFIT. (2000-2001)
Ayudas a grupos consolidados de alto rendimiento científico. Fundación Séneca. CARM y Comunidad Europea (FEDER). (2000-2001)
Adaptación de las principales variedades de vid de Castilla y León a nuevos sistemas de conducción y poda. INIA. (2000-2003)
Centro de unión de tapsigargina en Calcio-ATPasas. Comité conjunto España-USA (Programa Fulbright). (1999-2000)
Ayudas de apoyo a grupos consolidados y del alto rendimiento científico. Fundación Séneca. CARM y Comunidad Europea (FEDER). (1999-1999)
SÍNTESIS DE ESTRUCTURAS 2-FENIL-TIOCROMEN-4-ONA. ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA (ACTIVIDAD CITOSTÁTICA Y ANTINEOPLASICA) DE ESTRUCTURAS 2-FENIL.TIOCROMEN-4-ONA, 2-FENIL-CROMEN-4-ONA SUSTITUIDAS Y ÁCIDOS 3-FENIL+2 PROPENOICOS.. C.I.C.Y.T (Proyectos cofinanciados FEDER) (Expte: 1FD97-0576). (1999-2001)
ACAROFAUNA FITOFAGA Y DEPREDADORA DEL CULTIVO DE LA VID DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CIGALES. INFLUENCIA DE LOS TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS EN SUS POBLACIONES. JUNTA DE CASTILLA Y LEON. (1999-2001)
COMPORTAMIENTO AGRONOMICO DE LA VARIEDAD VERDEJO SOMETIDA A DIFERENTES SISTEMAS DE PODA. JUNTA DE CASTILLA Y LEON. (1998-1999)
ADAPTACION DE LAS TECNICAS: DENSIDAD DE PLANTACION, SISTEMA DE CONDUCCION Y REGIMEN HIDRICO EN LA VARIEDAD TEMPRANILLO. JUNTA DE CASTILLA Y LEON. (1998-1999)
Selección Clonal y Sanitaria de la Vid en Castilla y León. JUNTA DE CASTILLA Y LEON. (1998-1999)
Evaluación de clones de ocho variedades de vid autóctonas de Castilla y León para la mejora de la calidad, atendiendo a los aspectos agronómicos, sanitarios, enológicos y organolépticos. INIA. (1998-2000)
Calcio-ATPasa de retículo sarcoplásmico: Acoplamiento de energía e inhibición. CICYT. (1998-2001)
Ciclodextrinas: un nuevo medio no convencional para estudiar cinética enzimática con substratos o moduladores hidrofóbicos. M.E.C. DGES. PB97-1032. (1998-2001)
Dominios funcionales de proteínas transportadoras de calcio. CICYT. (1995-1998)
Uso de la separación de fases del detergente Triton X-114 en la obtención de enzimas de origen vegetal y microbiano. Comunidad Autónoma Región de Murcia. Proyecto PIB95/03. (1995-1998)
Caracterización de variedades de aguacate cultivadas en Venezuela. Fundación para la Ciencia y Tecnología, región Aragua (FUNDACITE-Aragua). (1993-1993)
Protein-protein interaction in microemulsions: from basic knowledge to applications. INTAS 93-2223 Comunidad Europea. (1993-1996)