Tecnologías Verdes e Innovadoras para Alimentos, Medio Ambiente y Bioingeniería

Artículos JCR

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Lizbeth Zamora-Mendoza, Fernando Gushque, Sabrina Yanez, Nicole Jara, José F. Álvarez-Barreto, Camilo Zamora-Ledezma, Si Amar Dahoumane, Frank Alexis. 2023. Plant Fibers as Composite Reinforcements for Biomedical Applications. Bioengineering. Volumen 10. Páginas 804 - 804.

Jeevithan Elango, Camilo Zamora-Ledezma, Frank Alexis, Wenhui Wu, José Eduardo Maté Sánchez De Val. 2023. Protein Adsorption, Calcium-Binding Ability, and Biocompatibility of Silver Nanoparticle-Loaded Polyvinyl Alcohol (PVA) Hydrogels Using Bone Marrow-Derived Mesenchymal Stem Cells. Pharmaceutics. Volumen 15. Páginas 1843 - 1843.

Camilo Zamora-Ledezma, Ana Belén Hernández, Iván López-González, Jeevithan Elango, Janele Paindépice, Frank Alexis, Manuela González-Sánchez, Víctor Morales-Flórez, Duncan Jhon Mowbray, Luis Meseguer-Olmo. 2023. Fabrication, Physical–Chemical and Biological Characterization of Retinol-Loaded Poly(vinyl Alcohol) Electrospun Fiber Mats for Wound Healing Applications. Polymers. Volumen 15. Páginas 2705 - 2705.

Artion Lijnev, Jeevithan Elango, Vicente Manuel Gómez López, Carlos Pérez Albacete Martínez, José Manuel Granero Marín, José Eduardo Maté Sánchez De Val. 2023. Antibacterial and Proliferative Effects of NaOH-Coated Titanium, Zirconia, and Ceramic-Reinforced PEEK Dental Composites on Bone Marrow Mesenchymal Stem Cells.. Pharmaceutics. Volumen 15. Páginas 98 - 98.

Jeevithan Elango, Artiom Lijnev, Camilo Zamora-Ledezma, Frank Alexis, Wenhui Wu, José Manuel Granero Marín, José Eduardo Maté Sanchez De Val. 2022. The relationship of rheological properties and the performance of silk fibroin hydrogels in tissue engineering application. Process Biochemistry. Volumen 125. Páginas 198 - 211.

Jeevithan Elango, Camilo Zamora-Ledezma, Daniela Negrete-Bolagay, Piedad N. De Aza, Vicente M. Gómez-López, Ivan López-González, Ana Belén Hernández, José Eduardo Maté Sánchez De Val, Wenhui Wu. 2022. Retinol-Loaded Poly(vinyl alcohol)-Based Hydrogels as Suitable Biomaterials with Antimicrobial Properties for the Proliferation of Mesenchymal Stem Cells. International Journal of Molecular Sciences. Volumen 23. Páginas 15623 - 15623.

Jeevithan Elango, Camilo Zamora Ledezma, Daniela Negrete-Bolagay, Piedad Nieves De Aza, Vicente Manuel Gómez López, Iván López González, Ana Hernandez, José Eduardo Maté Sánchez De Val, Wen-Hui Wu. 2022. Retinol-loaded poly (vinyl alcohol) based hydrogels as suitable biomaterials with antimicrobial properties for the proliferation of Mesenchymal stem cells. International Journal of Molecular Sciences. Volumen 23. Páginas 15623 - 15623.

Paola Sánchez Bravo, Luis Noguera Artiaga, Vicente Manuel Gómez López, Ángel A. Carbonell Barrachina, José Antonio Gabaldón Hernández, Antonio José Pérez López. 2022. Impact of Non-Thermal Technologies on the Quality of Nuts: A Review. Foods. Volumen 11. Páginas 1 - 14.

María Isabel Rodríguez López, José Antonio Pellicer Balsalobre, Teresa Gómez Morte, David Auñón Calles, Vicente Manuel Gómez López, Maria Josefa Yañez Gascon, Ángel Gil Izquierdo, Jose Pedro Ceron Carrasco, Gregorio Crini, Maria Estrella Nuñez Delicado, José Antonio Gabaldón Hernández. 2022. Removal of an Azo Dye from Wastewater through the Use of Two Technologies: Magnetic Cyclodextrin Polymers and Pulsed Light. International Journal of Molecular Sciences. Volumen 23. Páginas 8406 - 8406.

Jeevithan Elango, Camilo Zamora-Ledezma, Baolin Ge, Chunyu Hou, Zhilin Pan, Bin Bao, Carlos Pérez Albacete Martínez, José Manuel Granero Marín, José Eduardo Maté José Eduardo Maté, Chunling Bao, Wenhui Wu. 2022. Paradoxical Duel Role of Collagen in Rheumatoid Arthritis: Cause of Inflammation and Treatment. Bioengineering. Volumen 9. Páginas 321 - 321.

Ilija Djekic, Aleksandra Nikolic, Dusanka Boskovic, Marijana Blazic, Dora Herljevic, Gunjan Goel, J. Trafiałek, Ewa Czarniecka-Skubina, Raquel Guiné, João Carlos Gonçalves, Sonja Smole-Mozina, Ajda Kunčič, Zorana Miloradovic, Jelena Miocinovic, Biljana Aleksic, Vicente Manuel Gómez López, Sandra Maria Oses, Sibel Ozilgen, Nada Smigic. 2022. How do consumers perceive food safety risks? – Results from a multi-country survey. Food Control. Volumen 142. Páginas 109216 - 109216.

Luis Ramon Meseguer Olmo, Camilo Zamora-Ledezma, Christian Narváez-Muñoz, Víctor H. Guerrero, Ernesto Medina, Luis Meseguer-Olmo. 2022. Nanofluid Formulations Based on Two-Dimensional Nanoparticles, Their Performance, and Potential Application as Water-Based Drilling Fluids. ACS Omega. Volumen 7. Páginas 20457 - 20476.

Vicente Manuel Gómez López, Luis Noguera Artiaga, Fernando Figueroa Morales, Francisco Girón Rodríguez, Ángel A. Carbonell Barrachina, José Antonio Gabaldón Hernández, Antonio José Pérez López. 2022. Effect of pulsed light on quality of shelled walnuts. Foods. Volumen 11. Páginas 1186 - 1186.

Vicente Manuel Gómez López, Gianpiero Pataro, Brijesh Tiwari, Mario Gozzi, María Ángela Meireles, Shaojin Wang, Buenaventura Guamis, Zhongli Pan, Hoslahalli Ramaswamy, Sudhir Sastry, Florent Kuntz, Patrick Cullen, S. K. Vidyarthi, Bo Ling, J. M. Quevedo, A. Strasser, G. Vignali, P. C. Veggi, R. Gervilla, Heidi Maria Kotilainen, M. Pelacci, J. Viganó, A. Morata. 2022. Guidelines on reporting treatment conditions for emerging technologies in food processing. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Volumen 62. Páginas 5925 - 5949.

Roberto Romita, Vicente Manuel Gómez López, Vito Rizzi, Jennifer Gubitosa, José Antonio Gabaldón Hernández, María Isabel Fortea Gorbe, Teresa Gómez Morte, Paola Fini, Pinalysa Cosma. 2022. The synergistic action of β-cyclodextrin-based adsorbent and advanced oxidation processes for the removal of sulfamethoxazole from water. International Journal of Environmental Science and Technology. Volumen 19. Páginas 10663 - 10676.

Friné Velázquez Contreras, Friné Velázquez-Contreras, Camilo Zamora Ledezma, Camilo Zamora-Ledezma, Iván López González, Iván López-González, Luis Ramon Meseguer Olmo, Luis Meseguer-Olmo, Maria Estrella Nuñez Delicado, Estrella Núñez-Delicado, José Antonio Gabaldón Hernández, José Antonio Gabaldón. 2021. Cyclodextrins in Polymer-Based Active Food Packaging: A Fresh Look at Nontoxic, Biodegradable, and Sustainable Technology Trends. Polymers. Volumen 14. Páginas 104 - 104.

Iván López González, Ivan López-González, Camilo Zamora Ledezma, Camilo Zamora-Ledezma, María Isabel Sanchez Lorencio, Maria I. Sanchez-Lorencio, Elena Tristante Barrenechea, José Antonio Gabaldón Hernández, José A. Gabaldón-Hernández, Luis Ramon Meseguer Olmo, Luis Meseguer-Olmo. 2021. Modifications in Gene Expression in the Process of Osteoblastic Differentiation of Multipotent Bone Marrow-Derived Human Mesenchymal Stem Cells Induced by a Novel Osteoinductive Porous Medical-Grade 3D-Printed Poly(ε-caprolactone)/β-tricalcium Phosphate Composite. International Journal of Molecular Sciences. Volumen 22. Páginas 11216 - 11216.

Christian Narváez-Muñoz, Diego Fernando Diaz-Suntaxi, Luis M. Carrión-Matamoros, Víctor H. Guerrero, Cristina E. Almeida-Naranjo, Víctor Morales-Flórez, Alexis Debut, Karla Vizuete, Duncan J. Mowbray, Camilo Zamora-Ledezma. 2021. Impact of the solvent composition on the structural and mechanical properties of customizable electrospun poly(vinylpyrrolidone) fiber mats. Physical Chemistry Chemical Physics. Volumen 23. Páginas 22923 - 22923.

Daniela Negrete-Bolagay, Camilo Zamora-Ledezma, Cristina Chuya-Sumba, Frederico B. De Sousa, Daniel Whitehead, Frank Alexis, Víctor H. Guerrero. 2021. Persistent organic pollutants: The trade-off between potential risks and sustainable remediation methods. Journal of Environmental Management. Volumen 300. Páginas 113737 - 113737.

Roberto Romita, Vito Rizzi, Jenifer Gubitosa, José Antonio Gabaldón Hernández, Isabel Fortea Gorbe, Teresa Gómez Morte, Vicente Manuel Gómez López, Paola Fini, Pinalysa Cosma. 2021. Cyclodextrin polymers and salts: An Eco-Friendly combination to modulate the removal of sulfamethoxazole from water and its release. Chemosphere. Volumen 283. Páginas 131238 - 131238.

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Tais Monteiro Magne, Thamire de Oliveira Vieir, Bianca Costa, Luciana Magalhaes Rebelo Alencar, Eduardo Ricci-Junior, Rui Hu, Junle Qu, Camilo Zamora-Ledezma, Frank Alexis, Ralph Santos-Oliveira. 2021. Factors affecting the biological response of Graphene. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. Volumen 203. Páginas 111767 - 111767.

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Camilo Zamora-Ledezma, Alanis Chicaiza-Zambrano, Nelson Santiago Vispo, Alexis Debut, Karla Vizuete, Víctor H. Guerrero, Cristiana E. Almeida, Frank Alexis. 2021. Frequency Based Control of Antifouling Properties Using Graphene Nanoplatelet/Poly(Lactic-co- Glycolic Acid) Composite Films. Composite Interfaces. Volumen 28. Páginas 1137 - 1153.

Ana Serrano Martinez, Iuliana Aprodu, Iuliana Banu, Carmen Lucas Abellán, Pilar María Hernández Sánchez, Lucía Guardiola García, Maria Estrella Nuñez Delicado, Vicente Manuel Gómez López. 2021. Heat inactivation of thermolabile polygalacturonase down to single molecule level: systematic investigation and molecular modelling. LWT-Food Science and Technology. Volumen 137. Páginas 110385 - 110385.

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José Antonio Pellicer Balsalobre, María Isabel Rodríguez López, Maria Isabel Fortea, Vicente Manuel Gómez López, David Auñón, Maria Estrella Nuñez Delicado, José Antonio Gabaldón Hernández. 2020. Synthesis of new cyclodextrin-based adsorbents to remove Direct Red 83:1. Polymers. Volumen 12. Páginas 1880 - 1880.

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María Isabel Rodríguez López, María Teresa Mercader Ros, José Antonio Pellicer Balsalobre, Vicente Manuel Gómez López, Dámaso Martínez Romero, Maria Estrella Nuñez Delicado, José Antonio Gabaldón Hernández. 2020. Evaluation of monoterpene-cyclodextrin complexes as bacterial growth effective hurdles. Food Control. Volumen 108. Páginas 106814 - 106814.

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Christian P. Narvaez-Muñoz, Luis M. Carrión-Matamoros, Karla Vizuete, Alexis Debut, Carlos R. Arroyo, Víctor Guerrero, Cristina E. Almeida Naranjo, Víctor Morales-Flórez, Duncan J. Mowbray, Camilo Zamora-Ledezma. 2019. Tailoring Organic−Organic Poly(vinylpyrrolidone) Microparticles and Fibers with Multiwalled Carbon Nanotubes for Reinforced Composites. ACS Applied Nano Materials. Volumen 2. Páginas 4302 - 4312.

Ainoa Murcia Salvador, José Antonio Pellicer Balsalobre, Maria Isabel Fortea, Vicente Manuel Gómez López, María Isabel Rodríguez López, Maria Estrella Nuñez Delicado, José Antonio Gabaldón Hernández. 2019. Adsorption of Direct Blue 78 Using Chitosan and Cyclodextrins as Adsorbents. Polymers. Volumen 11. Páginas 1 - 18.

Sofía Martínez López, Carmen Lucas Abellán, Ana Serrano Martinez, María Teresa Mercader Ros, Nerea Cuartero, Patricia Navarro Martínez, Sandra Pérez, José Antonio Gabaldón Hernández, Vicente Manuel Gómez López. 2019. Pulsed light for a cleaner dyeing industry: azo dye degradation by an advanced oxidation process driven by pulsed light. Journal of Cleaner Production. Volumen 217. Páginas 757 - 766.

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José Antonio Pellicer Balsalobre, Patricia Navarro Martínez, Vicente Manuel Gómez López. 2019. Pulsed light inactivation of polygalacturonase. Food Chemistry. Volumen 271. Páginas 109 - 113.

José Antonio Pellicer Balsalobre, María Isabel Rodríguez López, Maria Isabel Fortea, Carmen Lucas Abellán, María Teresa Mercader Ros, Santiago López Miranda González, Vicente Manuel Gómez López, Paola Semeraro, Pinalysa Cosma, Paola Fini, Esther Franco, Marcela Ferrandiz, Enrique Pérez, Miguel Ferrandiz, Maria Estrella Nuñez Delicado, José Antonio Gabaldón Hernández. 2019. Adsorption properties of β- and HP-β-CDs cross-linked with epychlorohydrin in aqueous solution. A sustainable recycling strategy in textile dyeing process.. Polymers. Volumen 11. Páginas 252 - 273.

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Vicente Manuel Gómez López, F Devlieghere, V Bonduelle, J Debevere. 2005. Intense light pulses decontamination of minimally processed vegetables and their shelf-life. Int. J. Food Microbiol.. Volumen 103. Páginas 79 - 89.

Vicente Manuel Gómez López, F Devlieghere, V Bonduelle, J Debevere. 2005. Factors affecting the inactivation of microorganisms by intense light pulses. J. Applied Microbiol.. Volumen 99. Páginas 460 - 470.

Vicente Manuel Gómez López. 2002. Some biochemical properties of polyphenol oxidase from two varieties of avocado. Food Chem.. Volumen 77. Páginas 163 - 169.

Vicente Manuel Gómez López. 2002. Inhibition of surface browning, cut avocado. Journal of Food Quality. Volumen 25. Páginas 369 - 380.

Vicente Manuel Gómez López. 1999. Characterization of avocado (Persea americana Mill.) varieties of low oil content. J. Agric. Food Chem.. Volumen 47. Páginas 2707 - 2710.

Vicente Manuel Gómez López. 1998. Characterization of avocado (Persea americana Mill.) varieties of very low oil content. J. Agric. Food Chem.. Volumen 46. Páginas 3643 - 3647.

Capítulos de libro

Vicente Manuel Gómez López. 2024. Chlorine Dioxide. Elsevier. Páginas 883 - 888.

Christian Narváez-Muñoz, Camilo Zamoral-Ledezma, Luis M. Carrión-Matamoros, Ivan E. Guerrero, Alexis Debut, Karla Vizuete, Edison E. Haro, Andrea López-López, Ezequiel Zamora-Ledezma. 2022. Influence of Ultrasonication on the Properties of Hybrid Electrospun Polyacrylonitrile and Silver Nanoparticles Fibers and Their Potential Use in Water Decontamination. Springer. Páginas 176 - 188.

Rajeev Bhat, Benny P. George, Vicente Manuel Gómez López. 2022. Electron beams. Wiley. Páginas 74 - 104.

Vicente Manuel Gómez López, Rajeev Bhat, José Antonio Pellicer Balsalobre. 2022. Pulsed light. Wiley. Páginas 200 - 219.

Vicente Manuel Gómez López. 2020. Pulsed light technology. Elsevier. Páginas 419 - 423.

Vicente Manuel Gómez López, Parag Gogate. 2017. Reconditioning of vegetable wash water by physical methods. CRC. Páginas 169 - 185.

Patricia Navarro Martínez, Santiago López Miranda, Antonio José Pérez López, Luis Noguera Artiaga, Ángel Antonio Carbonell Barrachina. 2015. Goji Berry Juice. Elsevier. Páginas 239 - 249.

Vicente Manuel Gómez López. 2015. Pulsed light and packaging. Elsevier. Páginas 1 - 5.

Vicente Manuel Gómez López. 2015. Pulsed light technology. Elsevier. Páginas 1 - 5.

Rajeev Bhat, Vicente Manuel Gómez López. 2014. Radionuclides in food: past, present and future. Wiley-Blackwell. Páginas 281 - 309.

Vicente Manuel Gómez López. 2014. Chlorine Dioxide. Elsevier Inc., Academic Press. Páginas 864 - 866.

Vicente Manuel Gómez López, R Bhat. 2014. Photonic methods for pathogen inactivation. Wiley-Blackwell. Páginas 200 - 230.

Muhammad Imran Al-Haq, Vicente Manuel Gómez López. 2012. Electrolyzed Oxidizing Water. Wiley-Blackwell. Páginas 135 - 164.

Vicente Manuel Gómez López. 2012. Selected Techniques to Decontaminate Minimally Processed Vegetables. Wiley-Blackwell. Páginas 3 - 22.

Vicente Manuel Gómez López. 2012. Pulsed Light Technology. Wiley-Blackwell. Páginas 643 - 668.

Vicente Manuel Gómez López. 2012. Chlorine Dioxide. Wiley-Blackwell. Páginas 165 - 175.

Vicente Manuel Gómez López. 2012. Miscellaneous decontaminants. Wiley-Blackwell. Páginas 277 - 282.

Vicente Manuel Gómez López. 2012. Continuous UV-C. Wiley-Blackwell. Páginas 365 - 378.

Vicente Manuel Gómez López. 2012. Miscellaneous physical methods. Wiley-Blackwell. Páginas 407 - 416.

Vicente Manuel Gómez López, A MARIN, M.S. Medina Martínez, A Allende, M.I. Gil. 2012. Riesgo de internalización de Salmonella en brotes de espinaca durante el lavado. Edicions de la Universitat de Lleida. Páginas 253 - 258.

Vicente Manuel Gómez López, T Koutchma, K Linden. 2011. Ultraviolet and Pulsed Light. Elsevier. Páginas 185 - 223.

Patricia Navarro Martínez, Antonio José Pérez López, Antonio Luis Soler Marín. 2010. Obesity in a Down syndrome population: need for nutritional intervention. THE ASSOCIATION OF FOOD TECHNOLOGY AND AKDENIZ UNIVERSITY, TURKEY. Páginas 166 - 166.

Patricia Navarro Martínez, Pilar María Hernández Sánchez, PILAR HELLIN, PILAR FLORES, J FENOLL, Maria Estrella Nuñez Delicado. 2009. EVOLUCION DE LOS COMPUESTOS FENOLICOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE MEDIDA MEDIANTE EL METODO ORAC-FL DURANTE LA MADURACION DE LA UVA DE MESA VAR. CRIMSON SEEDLESS. UNIVERSIDAD CATOLICA SAN ANTONIO DE MURCIA. UNIVERSIDAD DE MURCIA. Páginas 68 - 68.

Carmen Lucas Abellán, Isabel Guillen, Patricia Navarro Martínez, Maria Isabel Fortea, Maria Estrella Nuñez Delicado. 2008. USO DE LAS CICLODEXTRINAS PARA DETERMINAR RESIDUOS DE SULFATIAZOL EN MUESTRAS DE MIEL. CESIA-CIBSA. Páginas 1 - 6.

Vicente Manuel Gómez López, F Devlieghere, P Ragaert, J Debevere. 2005. Intense light pulses for decontamination of fruit and vegetables. TUBITAK. Páginas 89 - 92.

Vicente Manuel Gómez López, V Roa. 1994. Stability studies of intermediate moisture fruit leathers. UDLA. Páginas 76 - 79.

Libros

Vicente Manuel Gómez López, Rajeev Bhat. 2022. Electromagnetic Technologies in Food Science. Wiley.

Rajeev Bhat, Vicente Manuel Gómez López. 2014. Practical Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions. Wiley-Blackwell.

Vicente Manuel Gómez López. 2012. Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce. Wiley-Blackwell.

Otros Artículos

César M. Jarre Castro, René Antonio Puig Martínez, Camilo Zamora-Ledezma, Ezequiel Zamora-Ledezma. 2021. Preliminary characterization of the rice husk ash from the Manabí province for its use in concrete. Revista Técnica de la Facutad de Ingeniería. Volumen 44. Páginas 44 - 50.

José Antonio Pellicer Balsalobre, María Isabel Rodríguez López, Maria Isabel Fortea, Vicente Manuel Gómez López, David Auñón Calles, Maria Estrella Nuñez Delicado, José Antonio Gabaldón Hernández. 2020. Synthesis of new cyclodextrin-based adsorbents to remove direct red 83:1. Polymers. Volumen 22. Páginas 1880 - 1880.

Francisco López Gálvez, Vicente Manuel Gómez López, Giomar Posada Izquierdo, Maria Victoria Selma Garcia, Fernando Pérez Rodríguez, Jean Gobet, Maria Isabel Gil Muñoz, Ana Allende Prieto. 2018. Electrochemical disinfection of process wash water for the fresh-cut industry. Acta Horticulturae. Volumen 1209. Páginas 109 - 113.

María Soledad Tapia, Vicente Manuel Gómez López, Cristina Olaizola. 2009. HACCP implementation in the production of fresh-cut fruits and vegetables. Stewart Postharvest Reviews. Volumen 4. Páginas 3 - 3.

Vicente Manuel Gómez López, P Ragaert, F Devlieghere, J Debevere. 2006. Prolongation of the shelf-life of minimally processed vegetables by mild treatments. Comm. Appl. Biol. Sci., Ghent University. Volumen 71. Páginas 155 - 158.

Vicente Manuel Gómez López, F Devlieghere, J Debevere. 2005. Decontamination of minimally processed vegetables by chlorine dioxide gas. Comm. Appl. Biol. Sci., Ghent University. Volumen 70. Páginas 143 - 146.

Vicente Manuel Gómez López. 2002. Fruit Characterization of High Oil Content Avocado Varieties of a Venezuelan Orchard. Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.). Volumen 55. Páginas 403 - 406.

Vicente Manuel Gómez López. 2000. Fruit characterization of Venezuelan avocado varieties of medium oil content. Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.). Volumen 57. Páginas 791 - 794.

Proyectos no competitivos

Contrato servicios SAT - UCAM.. San Antonio Technologies (B73745705). (2023-2023)

Prueba de concepto sobre la complejación de cannabinoides no psicoactivos por ciclodextrinas y sus potenciales aplicaciones antimicrobianas. Votum World S.L.L (B42853929). (2023-2024)

PRELIMINARY TESTS. ZUKAN-PHOXENE-UCAM PROJECT FOR PULSED LIGHT TREATMENT OF SYRUPS. Zukán S.L.U. (B30426142). (2023-2023)

Artículo de Revisión: “Complemento a la Actividad Docente Universitaria y fundamento para la realización de los Trabajos de Fin de Grado.” ARCADU (Convocatoria 2021-22). Universidad Católica de Murcia (G30626303). (2022-2023)

Biomateriales Reabsorbibles de Grado Médico para la Reparación de Heridas Cutáneas Empleando Apósitos Biológicos Electrohilados Basados en Fibroína de Seda.. Universidad Católica de Murcia (G30626303). (2021-2023)

Alargar la vida útil de frutas y verduras durante el almacenamiento y transporte utilizando filtros para la eliminación de etileno Keepcool. Nuevas Tecnologías Agroalimentarias, S.L. (B73869984). (2019-2022)

Incremento de la vida útil del pescado fresco mediante la inhibición de productos de histamina CFE7CA763-19. Catalina Food Solutions, S.L. (2019-2021)

Desarrollo de biosensores y acuadores para el diagnóstico y control del estado de productos agroalimentarios (Delenia). Frutas y Hortalizas Santomera S.L. (2019-2021)

Desarrollo de biosensores y acuadores para el diagnóstico y control del estado de productos agroalimentarios (DELENIA) CFE/TI/33-19. Tierras de Cartagena S.L. (2019-2021)

Desarrollo de Cristales de Xylitol aditivados con aromas o ingredientes funcionales CFE7BO732-19. B-Organic S.L. (2019-2021)

Evaluación del perfil sensorial de zumos y néctares de fruta. Código CFE/ JU/ 69-18. Juver Alimentación S.L. (2018-2019)

Desarrollo de una fórmula líquida, soluble en agua, que contenga como ingrediente activo la sustancia dihidroquercetina (TAXIFOLIN). (Código: CFE/AG/59-18). Agrolac. (2018-2019)

Cultivo Sostenible y rentable de Seriola en el Mediterraneo. Servicios Atuneros del Mediterráneo. (2018-2020)

Nuevo desarrollo de bolsas de papel para frutas y hortalizas. ENVAPACK SL. Código: CFE/EN/48-18. Envapack. (2018-2021)

Desarrollo y validación de un método de PCR para la detección de material vegetal genéticamente modificado en alimentos y piensos. Código: CFE/AG/44-18. Agrama S.L. (2018-2020)

Tratamiento terciario para la eliminación del Cromo en aguas residuales del sector de curtidos. Aplicación de filtros de polímeros de ciclodextrinas y otros biosorbentes. Aguas de Lorca, S.A. (2018-2018)

Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas CFE/RE/61-16. Regenera Levante S.L. (2016-2019)

Mejora de bebidas vegetales basada en técnicas emergentes de inactivación (BEVETECH). Código CFE/AM/03-17. Comunidad Autónoma de Murcia. (2016-2019)

Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas CFE/HI/60-16. Hidrotec Tratamiento de agua S.L. (2016-2019)

Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadora para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas CFE/HI/58/16. Hidrogena Gestión Integral de Aguas de Murcia. (2016-2019)

Empleo de polímeros y tecnologías de oxidación avanzada innovadoras para la eliminación de contaminantes emergentes de aguas residuales depuradas. (Código: CFE/HI/58-16).. HIDROGEA, GESTIÓN INTEGRAL DE AGUAS DE MURCIA, S.A. (2016-2018)

Desarrollo de un sistema de detección/cuantificación de patógenos en alimentos por PCR en tiempo real. Código: CFE/AG/11-16. Laboratorios AGRAMA SL. (2016-2017)

Desarrollo de un sistema de detección/cuantificación de patógenos en alimentos por PCR en tiempo real. Código CFE/AG/11-16. Agrama S.L. (2015-2016)

Desarrollo de un complemento alimenticio frente a la diabetes mellitus a partir de extractos de Sclerocarya Birrea. Código CFE/HE/64-15. Herbafor. (2015-2017)

Encapsulación de dutasteride en ciclodextrinas Código CFE/DU/28-15. Centro Dermatológico Estético. (2015-2016)

Potencial de nuevas aplicaciones de pulsos de luz en la mejora de la seguridad alimentaria y en la inducción de síntesis de fitoquímicos. UCAM. (2014-2016)

Desarrollo de una metodología de MICROARRAYS en disco compacto para el análisis de sustancias con carácter alérgeno en alimentos. Código: CFE/PA/25-13. Paymsa. (2013-2015)

Efficacy of Diacell-i to Inactivate Pathogenic Bacteria in Standardized Process Wash Water (PWW) and its Validation using PWW fro the Fresh-Cut Industry. Waterdiam France, VAT Nº FR 39 794127951. (2013-2013)

Efficacy of Diacell-i Combined with NaHCO3 to Inactivate Pathogenic Bacteria in Standardized Process Wash Water (PWW). WaterDiam France, VAT Nº FR 39 794127951. (2013-2013)

Efficacy of the Diacell Technology to Maintain Quality of Fresh-Cut Produce and to Disinfect Wash Water in a Continuous Process. Adamant Technologies S.A., VAT Nº 617.727. (2011-2011)

Efecto de los pulsos de luz sobre alimentos, enzimas y microorganismos. Universidad Central de Venezuela. (2007-2010)

Adecuación del tratamiento con luz ultravioleta al procesamiento de jugos de frutas tropicales. Universidad Central de Venezuela. (2007-2010)

Inhibición del oscurecimiento enzimático del aguacate mediante impregnación osmótica con inhibidores de la polifenol oxidasa. Universidad Central de Venezuela. (1998-2001)

Proyectos competitivos

Réseau Nano-FEVB (COMPETITIVO). Fondation Maison des Sciences de l'Homme International. (2019-2021)

(COMPETITIVO) Réseau Nano-FEVB. Fondation Maison des Sciences de l'Homme International. (2019-2021)

(COMPETITIVO) Refuerzo Intraganular de cerámicas con fases de baja dimensionalidad (INTRACER). AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN. (2019-2022)

Validation of adsorbent materials and advanced oxidation techniques to remove emerging pollutants in treated wastewater. (LIFE CLEANUP). Referencia: LIFE16 ENV/ES/000169. UCAM. (2017-2020)

(COMPETITIVO) Biopolymer/graphene based Nanocomposites for Drilling Fluid Applications. Yachay Tech University. (2017-2018)

Potencial de nuevas aplicaciones de pulsos de luz en la mejora de la seguridad alimentaria y en la inducción de síntesis de fotoquímicos.. Universidad Católica de Murcia. (2014-2016)

Uso de ciclodextrinas para la obtención de extractos fenólicos solubles y estables y con una elevada capacidad antioxidante a partir de subproductos de la elaboración del vino y el aceite. Fundación Séneca. (2012-2015)

Desarrollo de un ELISA,para la detección y cuantificación de Rebauoside (Red D). PureCircle Sdn Bnd. (2011-2012)

Nanobiotex: Asesoramiento tecnológico para la innovación mediante soluciones nanotecnicas y biotecnológicas en las PYMES del sector textil/confección.. Asociación de la investigación de la Industria Textil ( AITEX). (2011-2011)

Estudio de la estabilidad del aceite esencial del clavo (AEC) en piensos. Lidervet. (2011-2011)

Tecnologia de ciclodextrinas aplicada en el desarrollo de textiles avanzados aplicables en el campo cosmético.. AITEX. (2010-2010)

(COMPETITIVO) Materiaux composites nanostructures d’interet industriel. Bureau d’Assistance Technique du PCP Pays-Andins, Université de Pau et des Pays de l’Adour. (2010-2014)

VEG-i-TRADE, Impact of climate change and globalization on safety of of fresh produce. Goberning a supply chain of uncompromised food sovereignty. 7th Framework programme of the European Comission. (2010-2014)

Desarrollo de alimentos funcionales a partir de frutas, incorporando componentes fisiológicamente activos: vitaminas, minerales y microorganismos benéficos. Fondo Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. (2000-2011)

Caracterización de variedades de aguacate cultivadas en Venezuela. Fundación para la Ciencia y Tecnología, región Aragua (FUNDACITE-Aragua). (1993-1993)