Identificación, diseño y formulación de extractos vegetales como ingredientes y aditivos tecnológicos en la Industria alimentaria.
Empresa asociada
Nutrafur, S.A.
Doctorando
Dª. María Dolores Mira Sánchez
Programa de Doctorado
Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud
Directores
Dr. D. Julián Castillo Sánchez
Dra. Dª. Juana María Morillas Ruiz
Nota Obtenida
Sobresaliente Cum Laude