La OTRI de la Universidad estará presente el próximo 14 y 15 de mayo en la VII Edición de las Jornadas de Transferencia de Tecnología Internacional en Alimentación “MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2015”, en el que investigadores de varios grupos de investigación de la UCAM participarán activamente.

Se trata de un evento de ámbito internacional donde se darán cita las últimas novedades en materia de Tecnología Alimentaría, y en el que empresas de diferentes países mantendrán reuniones bilaterales para establecer acuerdos de cooperación tecnológica relacionados con las últimas innovaciones en su sector.

En este sentido los grupos de investigación BIO-HPC, UITA, Nutrición y estrés oxidativo y Tecnología del procesado industrial y culinario, mantendrán reuniones bilaterales con empresas como: Biomolecular Technologies, The Big Blu Market, Nutracitrus, Axxam, Central Quesera Montesinos, Carnimur, etc.

De forma paralela a las jornadas se realizará el “VII Simposium Internacional sobre Tecnología Alimentaria”, un encuentro en el que tendrán cabida conferencias y presentaciones de las ultimas novedades del sector; y el III Foro de Prospectiva Tecnológica del Sector Alimentario, donde importantes empresas e instituciones, presentaran las tendencias y prospectivas tecnológicas en diferentes áreas muy concretas que se indican como prioritarias para avanzar en la dirección adecuada.