Proyecto I+D

Programa Colaborativo de I+D+i Integrado en el Plan Complementario en el Área de Agroalimentación

 planescomplementarios@ucam.edu
 

  • Francisco Arcas Túnez
  • Luis Tejada Portero
  • Pilar Zafrilla Rentero
  • José Antonio Gabaldón Hernández
  • José María Cayuela
  • Javier Senent Aparicio
  • Desarrollo de un sistema de alertas y prospección mediante redes sociales  y sensores físicos en el sector agroalimentario
  • Desarrollo de alimentos funcionales a partir de nuevas fuentes de proteína y biopéptidos (FUNPROBIOPET)
  • Diseño de una bebida funcional con jengibre y valoración de su efecto sobre marcadores de inflamación, estrés oxidativo y daño endotelial
  • Valorización de subproductos procedentes de la elaboración del aceite de oliva en consonancia con los principios de la bioeconomía.
  • Valorización de subproductos procedentes de la elaboración del aceite de oliva en consonancia con los principios de la bioeconomía.
  • Valorización de subproductos procedentes de la elaboración del aceite de oliva en consonancia con los principios de la bioeconomía.
  • Valorización de residuos y subproductos de la Industria Agroalimentaria
  • Desarrollo de un modelo integrado de ayuda a la decisión para la gestión de los recursos hídricos en zonas de agricultura intensiva bajo la influencia del cambio climático
  • Identificación de ideas y soluciones con potencial de transferencia a nivel regional e interaccion con el resto de Comunidades Autónomas en el desarrollo de dicho proceso de transferencia de I+D+i en el sector agroalimentario.
  • Adquisición de un Sistema de triple cuadrupolo modelo SCIEX QTRAP 7500 acoplado a un sistema de cromatografía líquida de alta presión (UHPLC).
  • Organización de cursos, talleres y jornadas en los que investigadores y el tejido productivo del sector agroalimentario reflexionen sobre necesidades, oferta tecnológica y resultados de los proyectos.

Financiado por