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Background Tesis

TESIS

Envases activos con β-ciclodextrinas para liberación de agentes antimicrobianos naturales en alimentos de IV gama.

Fecha depósito:

Doctorando
Dª. Friné Velázquez Contreras
Programa de Doctorado
Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud
Directores
Dr. D. José Antonio Gabaldón Hernández
Mención
Doctorado Internacional
Fecha y hora
28 Noviembre 2022
17:00h
Lugar
Videoconferencia
Nota obtenida
Sobresaliente Cum Laude