Evaluación de la eficacia de la combinación de permanganato potásico y radiación UV-C en la conservación de frutos climatéricos y su impacto en la calidad sensorial y la reducción de pérdidas postcosecha.

TESIS

Evaluación de la eficacia de la combinación de permanganato potásico y radiación UV-C en la conservación de frutos climatéricos y su impacto en la calidad sensorial y la reducción de pérdidas postcosecha.

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Fecha depósito: 13 Julio 2023

Doctorando

D. Ramiro Alonso Salinas

Programa de Doctorado

Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud

Directores

Dr. D. Santiago López Miranda González

Dr. D. José Ramón Acosta Motos

Mención

Doctorado Industrial

Fecha y hora

5 Septiembre 2023

11:00h

Lugar

Salón de Actos | UCAM

Nota obtenida

Sobresaliente Cum Laude

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