La Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) a través de José Ramón Acosta Motos, investigador principal del grupo de Biotecnología Vegetal para la Agricultura y la Alimentación de la UCAM, junto con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) a través de Sara Álvarez, han desarrollado una recopilación de 12 artículos científicos centrada en buscar avances para que las plantas o cultivos puedan responder mejor a estreses abióticos como las altas temperaturas o la sequía. La incidencia de estos, y otros estreses relacionados, están aumentando por el efecto del cambio climático afectando a la calidad y supervivencia de los cultivos. Entre los 12 artículos caben destacar dos correspondientes a dos tesis doctorales industriales codirigidas por la UCAM.

Por un lado, el primer artículo forma parte del doctorado industrial de Ramiro Alonso realizado junto con la empresa murciana Keepcool. En el artículo, se analizó la posibilidad de alargar la vida útil de los melocotones combinando diferentes temperaturas con los sistemas proporcionados por la empresa que eliminan etileno, hormona gaseosa centrada en la maduración. En esta investigación se ha observado que, en los tratamientos con temperaturas refrigeradas, entre 0-2ºC, se conservan mejor aquellos melocotones en los que se ha aplicado el sistema. Además, si se aplican temperaturas estresantes, entre 25º-28ºC, se podía alargar la vida útil de los melocotones, al menos una semana más, utilizando los sistemas de eliminación.

Por otro lado, la investigadora Virginia Birlanga Murcia, que ha realizado un doctorado industrial entre la UCAM, la UMH y la empresa Bayer, ha centrado sus estudios en reducir la deficiencia de calcio en enfermedades como el tipburn que afecta a las hojas de lechuga y el blossom end rot que afecta a los frutos de tomate. Su estudio se centró en conseguir prevenir estas enfermedades utilizando sistemas de cultivo sin suelo, como los cultivos hidropónicos, que sustituyen al cultivo con suelo convencional y permiten aportar el calcio de una forma más precisa.

Recopilación completa: Agronomy | Special Issue: Advances in Plant Physiology of Abiotic Stresses (mdpi.com)

Enlace del artículo 1: Agronomy | Free Full-Text | Combined Effect of Potassium Permanganate and Ultraviolet Light as Ethylene Scavengers on Post-Harvest Quality of Peach at Optimal and Stressful Temperatures (mdpi.com)

Enlace del artículo 2: Agronomy | Free Full-Text | Mitigation of Calcium-Related Disorders in Soilless Production Systems (mdpi.com)